취나물 볶음을 처음으로 하는데, 6시간 불려서 30분간 삶아서
양념하고 살짝 볶았는데...... 흑 줄기가 넘 질기네요
식당에서 먹어본거는 엄청 부드럽던데요
더 불려야 하나요??? 아님 삶는 시간을 더 늘려야 하나요??
다시 만들땐 제대로 해보려구요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
건취나물 얼마나 삶아야 부드러워지나요
나물초보 조회수 : 3,299
작성일 : 2012-01-29 21:46:50
IP : 14.32.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.1.29 9:56 PM (112.167.xxx.205)건나물은 삶아서 불려야 해요..
마른 나물을 물에 넣고 삶아서 말린 잎이 다 풀어지면 그 상태로 10분 정도 더 삶은 후에
불을 끄고 그 상태로 반나절 내외로 놔두시면 잘 불어있습니다..2. 원글
'12.1.29 9:59 PM (14.32.xxx.230)아하 삶아서 불려야 하는거군요 ㅎㅎㅎ
자세히 알려주셔서 고맙습니다~~~^^3. 꽃순이
'12.1.29 10:08 PM (1.241.xxx.53)삶기전에 뜨거운 물에 담가서 반나절 정도 두세요.
그 다음 그대로 삶기 시작해 끓으면 한 10여분후 불끄고
그대로 몇시간 놔두면 보들보들 합니다.
모든 건나물은 그리 삶으면 실패 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 64715 | 서울 한성대면 어느정도인가요? 20 | .. | 2012/02/01 | 9,190 |
| 64714 | 풀무원 두부 중 뭐 드세요? 자꾸 유기농을 권하네요. 8 | 국산콩이 좋.. | 2012/02/01 | 2,268 |
| 64713 | 관리에 대해 질문좀요~ 2 | 보톡스 | 2012/02/01 | 425 |
| 64712 | 아기낳고 탈모... 다시 회복되나요? 6 | 애미 | 2012/02/01 | 1,323 |
| 64711 | 맟춤법 ~되와 ~돼, ~안과 ~않, ~데와 ~대, ~든과 ~던... 11 | 춤추는구름 | 2012/02/01 | 12,874 |
| 64710 | 서초구청 공무원들 너무 불친절해요 9 | ㅇㅇ | 2012/02/01 | 2,026 |
| 64709 | 올케가 기저귀 한개만 사다달라는데 15 | 소심고모 | 2012/02/01 | 4,017 |
| 64708 | 미역국 소고기안넣구 멸치국물내서 끓여도 맛있나요? 10 | 미역국 | 2012/02/01 | 1,928 |
| 64707 | 엄마들의 고충..^^;; 1 | roori | 2012/02/01 | 537 |
| 64706 | 영양제나 칼슘제를 먹으면 혈뇨가 있다는 댓글을 봤는데 1 | ... | 2012/02/01 | 1,293 |
| 64705 | 전주 사시는 분들 도움요청이요~~~ 5 | 서울댁 | 2012/02/01 | 933 |
| 64704 | 사과 껍질까지 잘 드시나요? 18 | 흠 | 2012/02/01 | 1,938 |
| 64703 | 교사인가 악마인가 성폭행 충격 리포트 1 | 참맛 | 2012/02/01 | 1,431 |
| 64702 | 나는 꼼수다 봉주 4회 3 | 밝은태양 | 2012/02/01 | 1,296 |
| 64701 | 확장된 집은 난방선이 안깔려있어도 무조건 난방비 더내나요? 3 | 난방비가 이.. | 2012/02/01 | 1,221 |
| 64700 | 저도 별거 안했는데 맛있다고 게눈 감추듯이 먹네요!! 4 | 자화자찬 | 2012/02/01 | 1,379 |
| 64699 | 아빠는~ 죽어도 더 때려야 해요....^^;; 8 | @@ | 2012/02/01 | 2,339 |
| 64698 | 보일러 | 된다!! | 2012/02/01 | 328 |
| 64697 | 초등생이 놀기 좋은 스파 추천해주세요. | 두혀니 | 2012/02/01 | 469 |
| 64696 | 도박중독 남동생이야기 6 | 슬픈누나 | 2012/02/01 | 3,589 |
| 64695 | 겨울코트 리본 예쁘게 묶는법.... 12 | 쉬운게없네요.. | 2012/02/01 | 10,039 |
| 64694 | 보증금 돌려주는거 계좌이체 괜찮을까요? 18 | 교통비 낭비.. | 2012/02/01 | 3,190 |
| 64693 | 진중권 트윗 내용 20 | 리아 | 2012/02/01 | 1,886 |
| 64692 | 저 이미숙과 함께 나온 프로봤거든요 12 | 정선희 | 2012/02/01 | 4,205 |
| 64691 | 연로하신 엄마가 식사를 통 못하시는데요 6 | ㅠㅠㅠ | 2012/02/01 | 947 |