취나물 볶음을 처음으로 하는데, 6시간 불려서 30분간 삶아서
양념하고 살짝 볶았는데...... 흑 줄기가 넘 질기네요
식당에서 먹어본거는 엄청 부드럽던데요
더 불려야 하나요??? 아님 삶는 시간을 더 늘려야 하나요??
다시 만들땐 제대로 해보려구요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
건취나물 얼마나 삶아야 부드러워지나요
나물초보 조회수 : 3,299
작성일 : 2012-01-29 21:46:50
IP : 14.32.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.1.29 9:56 PM (112.167.xxx.205)건나물은 삶아서 불려야 해요..
마른 나물을 물에 넣고 삶아서 말린 잎이 다 풀어지면 그 상태로 10분 정도 더 삶은 후에
불을 끄고 그 상태로 반나절 내외로 놔두시면 잘 불어있습니다..2. 원글
'12.1.29 9:59 PM (14.32.xxx.230)아하 삶아서 불려야 하는거군요 ㅎㅎㅎ
자세히 알려주셔서 고맙습니다~~~^^3. 꽃순이
'12.1.29 10:08 PM (1.241.xxx.53)삶기전에 뜨거운 물에 담가서 반나절 정도 두세요.
그 다음 그대로 삶기 시작해 끓으면 한 10여분후 불끄고
그대로 몇시간 놔두면 보들보들 합니다.
모든 건나물은 그리 삶으면 실패 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 66354 | 수잔와이즈바우어의 "세계역사이야기" 재밌나요?.. 10 | 책싫어요 | 2012/02/06 | 1,320 |
| 66353 | 고구마가 먹고 싶어요.. 3 | 룰루고양이 | 2012/02/06 | 1,011 |
| 66352 | 나는 잠자리 상대도아니고 파출부도 아닌데....... 42 | 희오 | 2012/02/06 | 19,268 |
| 66351 | 오색약손어떤가요? 2 | 추워요 | 2012/02/06 | 1,242 |
| 66350 | 서울시 ‘이명박·오세훈 부채’ 분석하기로 8 | 결과대박궁금.. | 2012/02/06 | 1,387 |
| 66349 | [원전]기사 3개 | 참맛 | 2012/02/06 | 869 |
| 66348 | 서문시장에서 수 놓는 곳은 몇 지구인가요? 1 | 급질-대구맘.. | 2012/02/06 | 794 |
| 66347 | 참치캔 9 | 희망 | 2012/02/06 | 1,811 |
| 66346 | MBC 이어 KBS도 총파업? | 참맛 | 2012/02/06 | 562 |
| 66345 | 차주전자 손잡이가 녹아내렸어요. 1 | 정신없는 아.. | 2012/02/06 | 548 |
| 66344 | 학군...정말 중요할까요? 15 | 고민 | 2012/02/06 | 5,539 |
| 66343 | 발톱무좀 7 | 알렉 | 2012/02/06 | 2,810 |
| 66342 | 가출과 별거의 차이가 뭔가요? 2 | swfam | 2012/02/06 | 1,971 |
| 66341 | 2월 6일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 | 세우실 | 2012/02/06 | 765 |
| 66340 | 개신교 개종 금지해라? WCC가 일침을 놨군요! 2 | 호박덩쿨 | 2012/02/06 | 1,069 |
| 66339 | 나는 항상 불쌍한 거 같아..라는 딸의 말(예비초6학년) 6 | 뜨끔맘 | 2012/02/06 | 1,612 |
| 66338 | 친정아버지의 아들과 딸들 14 | 초록바다 | 2012/02/06 | 3,644 |
| 66337 | 요즘 아동화 왜 이리 비싼가요? 7 | 아동화 | 2012/02/06 | 1,652 |
| 66336 | 양준혁이 어린 여자를 얼마나 밝히길래.. 27 | ㅇㅇ | 2012/02/06 | 17,715 |
| 66335 | 바이올린 선생님으로 살아가기... 2 | 키린 | 2012/02/06 | 1,640 |
| 66334 | 쓰레기 모으는 남편.. 정말 인내심에 한계가 와요 44 | 똥포포 | 2012/02/06 | 19,838 |
| 66333 | 케이크 유통기한? 1 | 케이크 | 2012/02/06 | 2,857 |
| 66332 | 요리쪽으로 경력없는 사람이 음식점 하는거 힘들까요? 6 | 고민 | 2012/02/06 | 1,574 |
| 66331 | 두루두루 어울리는 스타일의 단화, 색상은요? | t-- | 2012/02/06 | 398 |
| 66330 | 전세집에 찢어진 장판...어찌해야 할까요? 7 | 장판 | 2012/02/06 | 11,437 |