건취나물 얼마나 삶아야 부드러워지나요
작성일 : 2012-01-29 21:46:50
1177018
취나물 볶음을 처음으로 하는데, 6시간 불려서 30분간 삶아서
양념하고 살짝 볶았는데...... 흑 줄기가 넘 질기네요
식당에서 먹어본거는 엄청 부드럽던데요
더 불려야 하나요??? 아님 삶는 시간을 더 늘려야 하나요??
다시 만들땐 제대로 해보려구요^^
IP : 14.32.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.1.29 9:56 PM
(112.167.xxx.205)
건나물은 삶아서 불려야 해요..
마른 나물을 물에 넣고 삶아서 말린 잎이 다 풀어지면 그 상태로 10분 정도 더 삶은 후에
불을 끄고 그 상태로 반나절 내외로 놔두시면 잘 불어있습니다..
2. 원글
'12.1.29 9:59 PM
(14.32.xxx.230)
아하 삶아서 불려야 하는거군요 ㅎㅎㅎ
자세히 알려주셔서 고맙습니다~~~^^
3. 꽃순이
'12.1.29 10:08 PM
(1.241.xxx.53)
삶기전에 뜨거운 물에 담가서 반나절 정도 두세요.
그 다음 그대로 삶기 시작해 끓으면 한 10여분후 불끄고
그대로 몇시간 놔두면 보들보들 합니다.
모든 건나물은 그리 삶으면 실패 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
73982 |
국어 인강 질문좀 드려요 1 |
국어 |
2012/02/24 |
669 |
73981 |
연말정산 나왔어요. 4 |
목돈 |
2012/02/24 |
2,132 |
73980 |
이런 경우 조건을 어떻게 하는 것이 좋을까요? 4 |
... |
2012/02/24 |
662 |
73979 |
전주에서 3~4개월 살아보고 싶은데 집문제는? 2 |
집문제 |
2012/02/24 |
981 |
73978 |
(19금) 이 정도 심하면 수술을 받아야 할지.. ㅠㅠ (상담심.. 12 |
마지막고민이.. |
2012/02/24 |
6,144 |
73977 |
니말듣고 두딸 낳았대~ 8 |
ㅋㅋㅋ |
2012/02/24 |
1,503 |
73976 |
보험이 정말 필요할까요?. 3 |
갈등 |
2012/02/24 |
794 |
73975 |
숙주 데치는방법... 6 |
... |
2012/02/24 |
2,025 |
73974 |
물고기도 녹이는 '독극물', 식수에 풀었다 7 |
참맛 |
2012/02/24 |
1,057 |
73973 |
손걸레 대체할 거 알려주세요.. 5 |
아놔.. 내.. |
2012/02/24 |
1,450 |
73972 |
아가가 한시간에 한번씩 깨요..저좀 살려주세요 ㅠ 9 |
밤이무서워 |
2012/02/24 |
3,320 |
73971 |
김재철 MBC 사장 "파업에 엄정 대처"(종합.. 12 |
세우실 |
2012/02/24 |
1,452 |
73970 |
작은아이 레진했던 어금니가 썩었는데 금으로 떼우라네요.. 3 |
금니 |
2012/02/24 |
1,724 |
73969 |
애매한 분들 만 죽어갑니다 7 |
정신이 나갔.. |
2012/02/24 |
1,546 |
73968 |
가족과 인연을 끊는게 쉬울까요? 5 |
,,, |
2012/02/24 |
2,956 |
73967 |
[원전]후쿠시마 2호기 심상찮다…온도차 12℃확대 4 |
참맛 |
2012/02/24 |
999 |
73966 |
신촌에서 미드 영어스터디 하실분?(3기 회원) 1 |
오늘이라는 .. |
2012/02/24 |
811 |
73965 |
낼이 이삿날인데 식기세척기때문에요 3 |
리턴공주 |
2012/02/24 |
1,006 |
73964 |
하나님이 남보다 女를 먼저 창조하시었다면.... 3 |
tru |
2012/02/24 |
776 |
73963 |
평소 이런 생각을 갖고 사는 머저리 3 |
사랑이여 |
2012/02/24 |
896 |
73962 |
능률영어사는 아이패드로 듣기가 다운이 안 되나요? |
... |
2012/02/24 |
482 |
73961 |
전망좋은 동, 조용한동 어느아파트 선택하시렵닉까? 10 |
사과짱 |
2012/02/24 |
1,849 |
73960 |
아들뿐인 엄마들이 절 부러워할때 무슨 말을 하시나요? 31 |
모임많은 여.. |
2012/02/24 |
3,563 |
73959 |
미스터도넛 은근히 맛있네요? 7 |
.. |
2012/02/24 |
1,772 |
73958 |
32평 확장 거실에 몇인치 티비 놔야 적당할까요? 14 |
티비가궁금해.. |
2012/02/24 |
3,938 |