현미밥 처음으로 하는데 설명에 두시간
불려서 하라고 써있어요 . 백미랑 같이
불려도 되나요? 아님 현미만 불려놓고
나중에 밥 지울때 같이 섞어서 하는건가요?
해헤 별거 아니지만 궁금하고 어떻게 해서
드시는지 알고 싶어서요~~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
현미밥 하려는데 ....방법 좀....^^
현미 조회수 : 1,538
작성일 : 2012-01-28 22:04:00
IP : 14.32.xxx.230
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.1.28 10:10 PM (218.53.xxx.182)귀찮으면 같이 불려도 되겠지만,
저는 정석을 따라서 현미(전 흑미도 같이 먹기 때문에 이때 흑미도 같이) 찬물에 전날밤에 담궈둬요. 적어도 6시간은 불린다는 얘기죵. 그리고 아침에 백미와 콩 넣고 같이 씻어서 30분 정도 놔뒀다가 앉혀요.2. 원글
'12.1.28 10:19 PM (14.32.xxx.230)현미만 먼저 불려놨다가 같이 하면 되는군요
알려주셔서 고맙습니다~~~~~~^^3. 저는
'12.1.28 10:34 PM (58.228.xxx.63)키톡에서 보고 배운 건데요
현미랑 잡곡으로만 밥을 하는데
전혀 불리지않고 바로 씻어서 불에 올려요.
식구가 적어 현미+잡곡 3컵에 물 4컵 넣구요
1) 불을 세게 해서 치~ 소리가 날 때까지 둡니다.
2) 소리가 나면 불을 끄고 15분 정도 그냥 둬요.
3) 다시 불을 켜고 약한 불로 10분 두고
4) 완전히 불끄고 10분 정도 뜸 들입니다.
예전에 현미 불려서 하곤 했는데
미리 씻는 거 잊어버리기도 하고 귀찮더라구요.
이 방법을 쓰고는 언제라고 밥을 할 수 있어
아주 강추입니다.^^
물론 저는 가스불에 압력솥 사용합니다.4. 원글
'12.1.28 10:43 PM (14.32.xxx.230)오호 불리지 않고 바로 하는 방법도 있네요
고맙습니다...~5. 전기밥솥
'12.1.28 10:45 PM (75.82.xxx.151)현미기능있는 전기밥솥으로 하면 잘 되요.
제일 중요한 것은 일반 백미보다 오래 끓여야 한다는 것.
전기밥솥에서는 이걸 자동으로 해주죠.
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