냉동실에 인절미, 팥시루떡,절편 등등 떡을 냉동해 두었는데 어떻게 해동을 해야 맛있나요?
한번 시루떡을 렌지에 돌려서 먹었더니 어찌나 맛이 없던지..
여기 검색해보니 인절미는 접시에 담아 밥솥에 10,20분 넣어두라고 해서 지금 그렇게 하고 있는데..
다른 떡들은 어떻게 해동해서 먹어야할까요?
자유게시판
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냉동된 떡은 어떻게 해동해서 먹어야 맛있나요?
떡 조회수 : 8,475
작성일 : 2012-01-28 14:29:21
IP : 115.179.xxx.29
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 제경험으로는
'12.1.28 2:52 PM (180.230.xxx.215)떡이란게바로먹어야 맛있지일단냉장고에들어갔다나오면 맛이떨어지더라구요·시루떡도그렇구요
절편은들기름살짝두르시던지 아님후라이팬에 약불로
뚜껑덮어익혀꿀찍어먹으면좋더구요·시루떡도
렌지돌리지 마시고삼발이놓고쪄드세요그럼훨씬떡이촉촉해요2. 전 렌지
'12.1.28 4:57 PM (222.232.xxx.206)해동기능으로 녹여먹어어ㅗ 첨엔 모르고 데우기했더니 수분빠져나가면서 딱딱해지더라구요 해동기능 써보세요
3. ..
'12.1.28 7:48 PM (58.143.xxx.70)인절미나 팥시루는 렌지에 돌리면 되겠지만, 절편 은 끓는물에 살짝 담궜다 빼면 금방 뽑은 떡이 되더군요
저두 이번에 시어머니가 하시는거보고 집에와서 해봤는데 , 렌지에 돌리는것보다 너무도 훌륭하게
복원되요 금방한것마냥 퍼지지도 않구요 함 해보세요 그대신 아주 살짝 만요, 젖가락으로 찔러보시면서요
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