82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 만드는법 알려주세요..

요거트만들기 조회수 : 1,088
작성일 : 2012-01-27 22:47:10

아까 어떤분이 집에서 요거트 만드셨다고 하셨는데요..

저도 한번 만들어 보려고 합니다..

 

아무런 준비물없이도 플레인 요거트를 만들수 있다고 몇몇분이

올려주셨는데요..

정말 우유랑,불가리스랑 섞어 보온밥통에 넣어두면 만들어 지나요?..

낼당장 해볼려합니다.

다른방법도 있으면 댓글 달아주세요^^ 

 

   

IP : 121.168.xxx.71
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.1.27 10:53 PM (125.132.xxx.154)

    제가 만드는법..냉장고에서 우유 1리터랑불가리스 포도맛 한병을 꺼내 통에다 넣고..나무젓가락으로 휘휘 저어준다음 전자렌지에 넣어 4분돌린다..다돌아가면 그대로 놔두고 잔다..아침에 신선하고 차가운 과일이나 후룻칵테일 , 씨리얼 등을 섞어 맛나게 먹는다^^

  • 2. ..
    '12.1.27 11:05 PM (116.37.xxx.182)

    좀 더 탱글한 맛을 즐기고 싶다면 찬우유보다는 상온에 둔 우유에 불가리스 씨리얼 맛을 한병 다 넣습니다.
    (이때 우유가 좀 넘칠 수 있으므로 우유를 살짝 덜어 내세요. 불가리스 양 만큼)
    그런다음 휘젖지말고 그대로 위아래로 흔들고 보온밥통을 보온 (이때 물이 차가울때 믹스한 우유를 넣지 말구요.)에 맞추어 우유곽이 2/3 정도 잠기게 물을 담고 담날되면 무르지 않고 탱글한 요플레가 됩니다.
    한여름에는 보온 밥통에 하지 않고 그냥 따끈한 물에 담아만 두어도 담날 아주 잘 되어있습니다.

  • 3. ..
    '12.1.27 11:07 PM (116.37.xxx.182)

    아참, 우유 입구는 집게로 꽉 집으세요^^

  • 4. 고양이하트
    '12.1.27 11:08 PM (221.162.xxx.250)

    유산균 발효니깐...

    상온에 잠시 놔둬서 애들 활동성 좀 올려주시고, 우유에 부워서 젓어준다음 상온에 두면 잘 자랄겁니다. 우유가 차가우면 빨리 못 자라니 23도 정도 맞춰주시면 될거에요.(유산균 적정온도는 잘 모르겠네요. ㅜㅜ 검색해 보세요)

    유사균이 통성혐기성이니 붓고나서 밀봉하시면 되겠네요.

  • 5. ...
    '12.1.27 11:37 PM (112.167.xxx.205)

    유산균이 몸 속에서 제일 왕성하게 활동하는 부위는 장속이죠.
    그럼 유산균이 제일 좋아하는 온도는 장속 온도입니다.
    38-40도 전후가 제일 좋습니다.
    60도가 넘으면 유산균은 죽습니다.
    밥통에서 누군 실패하고 누군 성공하고 그 아슬아슬한 줄타기의 원인이 이 발효온도에 있죠.
    일반적으로 밥통의 보온온도는 60도 전후입니다..^^;;

    해서, 우유팩에 우유를 살짝 덥혀서 찬기를 없애고 유산균 제품을 섞은 뒤에
    다시 팩에 넣은 후 입구를 꼭 봉해주고
    방안에 제일 따듯한 곳에 두고 얇은 담뇨나 이불을 덯은 후에 하룻밤 놔둬보세요..
    바닥에 직접 통을 놓지 마시고 쟁반이나 접시 위에 놓으면 고온으로 오르는 일을 방지하구요.
    잘 됩니다..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
81970 초1 아이 알림장 해석좀 해주세요... 14 알림장 2012/03/14 2,023
81969 정석희씨가 서정희씨보다 더 눈꼴이네요 제가 보기엔 34 눈꼴 2012/03/14 14,548
81968 중세유럽 이야기 다룬 영화 기억나는것 있으세요~ 15 영화 2012/03/14 4,249
81967 시력검사 안과기계로만 하는걸로 시력얼마인지 알수있나요? 1 .. 2012/03/14 2,365
81966 날씬하면서 먹고싶은거 다 먹는 사람도 있나요? 23 .... 2012/03/14 5,013
81965 저도 시아부지 자랑이요~ 6 쑥스럽지만 2012/03/14 1,692
81964 삼풍아파트 단지안에 있는 원명초등학교병설유치원 어떤가요? 3 파피루~ 2012/03/14 3,702
81963 산후 좌골 통증 ㅠㅠ 1 이글루 2012/03/14 737
81962 카톡탈퇴하면 싫은 상대방은 제가 누군지 1 카톡탈퇴 2012/03/14 2,110
81961 해품달 연기甲은 단연 중전이네요. 1 밝은태양 2012/03/14 2,150
81960 해품달...제 손발좀 찾아주세요.ㅠ.ㅠ 21 아악..제발.. 2012/03/14 7,213
81959 아줌마 5명이서 집에서 먹을 점심 메뉴좀 골라주세요 15 메뉴 도와주.. 2012/03/14 3,995
81958 성균관 스캔들 영화판하네요 3 성스 2012/03/14 1,563
81957 아파트 제 명의로 바꾸려는데요 두통 2012/03/14 826
81956 백화점 의류 판매직 판매직 2012/03/14 1,112
81955 g마켓 g스탬프로 살수있는것들 어디서 찾나요~ 3 예전에봤는데.. 2012/03/14 770
81954 메종 드 히미코 재미있나요? 8 파란달 2012/03/14 1,205
81953 청계광장, 한미FTA폐기 끝장 촛불집회,180도 파노라마 샷! 참맛 2012/03/14 718
81952 시어머니 자랑이에요 11 며느리 2012/03/14 2,910
81951 방문 미술교육 시켜본 분 계세요? 3 궁금이 2012/03/14 1,069
81950 급)아이가 상한 우유를 마셔버렸는데 지금 뭘 할수있을까요? 3 7세 2012/03/14 1,608
81949 머리가 띵한데요 1 ㅁㅁ 2012/03/14 593
81948 기획부동산 땅에 투자했는데 아시는 분 18 기획 부동산.. 2012/03/14 3,549
81947 영유/일유 독해력 2012/03/14 788
81946 MB 진술서도 나왔다…“LKe뱅크-BBK 한몸 시인” 1 참맛 2012/03/14 865