저번에 찌개 할때도 그렇구, 오늘 라면 끓일때도 그러네요...
불도 줄이고 뚜껑도 열어놨는데....
국물이 쫄아들어여....
이럼 짜지고 국물 먹을 것도 없고.,...
이유가 뭔가요?????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식할때 국물이 쫄아드는 이유는????
하늘세상 조회수 : 1,416
작성일 : 2012-01-27 13:18:05
IP : 220.80.xxx.223
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'12.1.27 1:19 PM (115.136.xxx.29)뚜껑을 열어놓으니까 당연히 쫄아들지요 작은불로 계속 끓이시는 거 아니에요?
2. 하늘세상
'12.1.27 1:20 PM (220.80.xxx.223)그럼 어떻게 해야되요??????
3. ㅎㅎㅎ
'12.1.27 1:20 PM (121.136.xxx.28)아....초등학교 과학시간에 배우잖아요
수증기가 증발하니 쫄죠.
뚜껑 닫으세요!4. 오오
'12.1.27 1:21 PM (222.239.xxx.216)수분이 증발해서 그래요^^:
5. ㅇㅇ
'12.1.27 1:24 PM (211.237.xxx.51)당연하죠.. ㅎㅎ
일부러 조림음식 할때는 뚜껑 열고 조리는데요. 빨리 수분 날라가라고.. ㅋ6. ggggggg
'12.1.27 1:26 PM (211.36.xxx.231)과학시간 싫어하셨나봐요
7. ㅎㅎ
'12.1.27 1:28 PM (222.121.xxx.183)원글님 귀여워요..
아이스크림 먹으면서 엄마 아이스크림이 없어져 하는 제 아들같아요^^8. ㅋㅋㅋㅋ
'12.1.27 1:41 PM (59.187.xxx.16)밥먹으면서 "아씨 왜 자꾸 밥이 줄어~~~~ ㅡ,.ㅡ;;; ㅋㅋㅋㅋ
9. ㅎㅎ
'12.1.27 2:16 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
어떤 댓글이 달릴까 궁금했어요.ㅎㅎㅎㅎ10. ㅎㅎ
'12.1.27 2:18 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글끓이니까 뚜껑을 닫아도 국물이 수증기로 증발되어 없어지는 것이지요.
바닷물로 만드는 소금도 햇빛에 물은 증발되고 소금기만 남잖아요.
국물이 졸아들면서 짜지는 것 당연지사....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ11. 함흥차차
'12.1.27 3:45 PM (115.136.xxx.238)작은불로 가열할때 수분증발량이 제일 커요.
그래서 조림할때 수분 빨리 날라가라고 약한불에서 뚜껑열고 조리하는거구요. ^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 64046 | 분당근처 병원 추천 좀 해주세요 2 | 보석비 | 2012/01/28 | 556 |
| 64045 | 보험회사는 왜 자꾸 사람을 모으려고 하나요? 4 | 전업주부 | 2012/01/28 | 1,533 |
| 64044 | 송창식 노래 정말 좋으네요 와우 6 | 최고 | 2012/01/28 | 2,244 |
| 64043 | 베르너 채칼 생각보다 조악한 모양이 ㅎㄷㄷ; 1 | 네할램 | 2012/01/28 | 1,022 |
| 64042 | 자동차 젠트라x 모는 분? | ..... | 2012/01/28 | 373 |
| 64041 | 금발미녀 바지속에다.. ㅋㅋ | 우꼬살자 | 2012/01/28 | 885 |
| 64040 | 어린이집 교사입니다. 50 | :-( | 2012/01/28 | 11,918 |
| 64039 | 빵집 환불받기 힘드네요ㅠ 130 | sj | 2012/01/28 | 14,779 |
| 64038 | 삼성생명 금융아카데미 합격했는데요..(조언절실) 3 | 룰루 | 2012/01/28 | 7,499 |
| 64037 | 초면에 어떤 질문하면서 친해지시나요? 4 | 000 | 2012/01/28 | 3,301 |
| 64036 | [급질]수원에 군밤 파는 곳 어딘지 아시는 분~~ 1 | 매니아 | 2012/01/28 | 1,304 |
| 64035 | 메생이나 굴 보관할 때 씻어서 얼리나요? 2 | 보만 | 2012/01/28 | 2,156 |
| 64034 | 급!! 어제사온생굴, 다못먹으면 냉동보관하나요? 1 | 곤란 | 2012/01/28 | 1,554 |
| 64033 | 미드 모던 패밀리 너무 재밌네요. 추천 좀 해주세요! 5 | 미드 | 2012/01/28 | 1,483 |
| 64032 | 풀려버린 기계주름, 도와주세요. 5 | 버터링 | 2012/01/28 | 1,813 |
| 64031 | 임신 초기 항문 통증 때문에 고통스러워요 ㅠㅠ 2 | 흑 | 2012/01/28 | 16,049 |
| 64030 | 한미FTA 폐기 집회 1 | noFTA | 2012/01/28 | 566 |
| 64029 | 친하게 지내다가 갑자기 연락을 끊는 경우... 10 | aa | 2012/01/28 | 4,579 |
| 64028 | 중국어 학원 등록했어요. 4 | 외국어가 .. | 2012/01/28 | 1,207 |
| 64027 | 근데 나꼼수 비키니사진중에서요 20 | bloom | 2012/01/28 | 2,945 |
| 64026 | 대법원 "영화 '부러진 화살'은 흥행 노린 허구&quo.. 2 | 밝은태양 | 2012/01/28 | 948 |
| 64025 | 입사제 준비 | ---- | 2012/01/28 | 513 |
| 64024 | 새 아파트 입주청소 되어있다는데요..?? 6 | 입주청소 | 2012/01/28 | 2,599 |
| 64023 | 서촌에도 문닫는 가게가 늘고 있어요. 2 | ,,, | 2012/01/28 | 2,723 |
| 64022 | 시모가 밥을 퍼줄때 딸애를 더 늦게 퍼주는데... 62 | 차별? | 2012/01/28 | 11,423 |