82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

삭힌 고추가 무른것 같아요. 이건 버려야하는건가요??

.... 조회수 : 1,914
작성일 : 2012-01-26 22:39:23

늦가을에 삭힌고추를 담갔어요.

(초보새댁이라 기쁜마음으로 담갔건만ㅠ)

 

냉장고에 방치해놓고 깜빡했는데

지금 꺼내보니 위에 곰팡이가 조금 슬었고 고추가 무른것 같아요.

 

삭힌고추를 처음담가봐서 어떤게 잘된건지 모르겠는데

껍질안에 과육이라고 해야하나요??과육부분이 물렀습니다.

 

그럼 잘못된것이지요?

우선 급한대로 소금물을 다시 끓여서 식히는 중인데...

다시 부어두어도 될런지....

알려주세요.

IP : 211.49.xxx.211
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맛있는밥
    '12.1.26 11:09 PM (211.222.xxx.47)

    손으로 문질러서 완전히 물러지면 버리셔야 되네요.. 넘 아깝군요 .

    근데 소금으로만 삭힌건가요?

    양파망에 넣어서 돌을 눌러놓으면 위로 뜨지 않고 좋은데요. 아무래도 소금간이 약했나보군요.

    만약 먹을만하다 싶으면 위에 것들은 걷어서 버리시고 고추를 행구어서 소쿠리에 받쳐 물기를 제거하고
    고추장이나 된장등에 아예 버무려 두는것도 좋습니다.

  • 2. ....
    '12.1.26 11:29 PM (211.49.xxx.211)

    맛있는 밥님 감사해요.

    소금물에다 삭혔는데 소금간이 약했나봐요.
    위에 조금뜨길래 걱정하긴했는데 양파망 정말 좋은 생각이에요.

    올해 지고추 담글때는 꼭 양파망에 넣어서 해봐야겠어요.

    처음 담가본거라 이게 먹을만한건지 아닌기 구분할 재간도 없지만
    그래도 한입 먹어는 봐야겠네요....
    혹시 괜찮으면 고추장에 버무려둘까봐요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
62956 혹시 역술인 이한국(계룡산도령?. 자운?)이라는 분에게 사주 보.. 24 사주 2012/01/27 33,338
62955 궁금해서 통계한번 내보고 싶음.. 맞벌이/ 전업/ 미혼?? 15 그냥순전히 2012/01/27 1,390
62954 저렴한곳,,(택배) 3 가을소나무 2012/01/27 589
62953 식당에서 혼자 밥 한끼 맛있게 먹었어요. 7 임산부 2012/01/27 2,432
62952 유방암검사결과 조직검사 하라고 합니다. 병원추천요... 써니맘042.. 2012/01/27 1,350
62951 설날 점심 안먹고 친정 갔다고 삐지신 시어머니...제가 이해해야.. 7 나도 할만큼.. 2012/01/27 3,014
62950 고등학교 이과 관련 도서 추천해주세요 독서 2012/01/27 2,700
62949 포장이사 추천 3 포장이사 2012/01/27 1,265
62948 엄마에게 전화를 했어요. 1 하~ 2012/01/27 1,003
62947 오사카 방구하기 2 어떻게 할까.. 2012/01/27 1,123
62946 명절 찐생선 1 재활용 2012/01/27 1,277
62945 <죄송>해품달 배우가 아니라 다른 것에 꽂혔어요 7 내가 이런 .. 2012/01/27 2,276
62944 자기 자신한테 투자하는게 짠돌이인가요? 12 마크 2012/01/27 2,365
62943 칭찬의 역효과 - 잘못된 칭찬은 아이를 망치는 지름길이네요. 2 이글루 2012/01/27 1,656
62942 잠실 출퇴근하기 좋은 곳을 추천해주세요. 6 궁댕 2012/01/27 1,492
62941 남편 잘생긴 외모만 보고 결혼하신 분 계세요? 21 ..... 2012/01/27 17,181
62940 애터* 라는 다단계 제품 아세요?? 8 샴푸 2012/01/27 1,256
62939 한나라당 대국민 약속 '공공장소 금연, 이코노미석 탑승?' 8 세우실 2012/01/27 1,049
62938 수학문제좀풀어주세요 7 수학 2012/01/27 786
62937 6시 내고향 맛있는 수다 에서요. 궁금 2012/01/27 495
62936 마말레이드 잘 만드시는 분.. 잼 2012/01/27 418
62935 장터에 가베랑 문제집 무료로 드릴려고 합니다.. 2 후리지아 2012/01/27 874
62934 보험 설계사 어찌해야 하나요?? 2 보험 2012/01/27 1,050
62933 간호섭 교수,,, 남자에요? 여자에요?? 12 몰라몰라 2012/01/27 33,061
62932 둘째이름추천해주세요~ 2 둘째이름 2012/01/27 444
< 63431 63432 63433 63434 63435 63436 63437 63438 63439 63440 >> 이전 자유게시판
게시판 검색