만두를 얻어왔는데
냄비에 찜기 올리고 쪘더니 다 눌러붙었어요.
깔만한 천도 없구요.
호일을 깔아도 붙을것이고 물에 삶아야 할까요.
시판 냉동만두는 붙지 않던데.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 어떻게 하면 잘 찔수 있을까요.
.. 조회수 : 1,598
작성일 : 2012-01-25 16:02:16
IP : 210.109.xxx.243
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'12.1.25 4:08 PM (112.72.xxx.99)저도 찜기를 태워먹어서 버리고나니 마땅치도않고 시간도걸리고해서
전기후라이팬에 기름두르고 만두올리고 조금있다가 물좀 부어주고 굽고 찌고해서 먹기도하고
만두국에도 넣어먹었네요2. ..
'12.1.25 4:15 PM (210.107.xxx.105)저도 여러가지 해보다 발견했는데요.
끓는물에 국자에 만두를 넣어서 피를 약간 익힌후 만두를 국자에서 내려놓으면 안 달라붙어요.
한개 한개 그렇게 넣어서 한 열개쯤 됐을때 만두가 동실동실 뜨면 건져서 물기빼고 보관하면 안터지고 이쁘게 삶아져요.
아...설명으로 하려니 잘 안되는데 맞게 알아보시려나..3. ..
'12.1.25 4:21 PM (210.109.xxx.247)답변 감사드립니다.
키친타올은 형광제 있을까과 좀 의심스럽고 삶는건 맛있는 국물이 빠져나갈거 같아요. 새것 행주가 있는데 이걸 밑에 깔아야겟어요. 그런데 행주도 의심스럽긴 해요.4. ..
'12.1.25 4:40 PM (180.69.xxx.39)마트에 종이호일 팔잖아요 .그거 까세요.
5. ..
'12.1.25 4:50 PM (210.109.xxx.250)오 종이호일 좋네요.
6. 우리형님
'12.1.25 5:55 PM (124.50.xxx.136)보니 면보를 물에 푹 적셔서 만두를 얹고 찌더군요.아주 푹..흥건히 적셔서 만두를 올렸어요.
다익은 다음 좀더 뚜껑 덮고 있다가 찬물 손에 묻혀가며 꺼내 놓는데,화나도 안눌러 붙었어요.
만들때는 마트서 산 만두피라 찢어질까 별 기대 안했는데,
의외로 반들반들한게 하나도 안터졌어요.
저도 형님도 결혼한지 20년이 넘었는데 해마다 터지고 별로 였는데 이번이 최고였어요.
집에와서 오늘 그렇게 다시 해먹었는데 역시 안터지고 맛있네요.7. ....
'12.1.25 8:36 PM (211.224.xxx.193)만두피를 집에서 만들면 서로 다 붙어요. 시판 만두피로 만들면 안 붙어요. 집에서 만든 만두피로 만든 만두는 찌면 안되고 물만두해서 먹어야 해요
8. 양배추 깔고
'12.1.25 10:22 PM (82.8.xxx.110)찌셔도 안붙어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N