새우튀김 오징어튀김 등 튀김류보관

[컴앞에 대기]

낮에 전부치고 새우튀김하고 몇가지 튀김류해놨는데
내일설에 먹으려면 어디다 보관해야 하나요?
튀김류는 전자렌지에 돌리면 눅눅해지는것 같아서요
알려주세용~

[ㅇㅇ]

채반에 담아 얇은 한지? 덮어서 뒷베란다에 뒀다가요.. 아침에 차례상에 올렸다가
먹을땐 후라이팬에 기름 약간 두르고 지지듯이 데워새 내시면 됩니다.

[...]

2-3일은 서늘한 베란다에 두시고요.
드실때는 오븐이 있다면 200도에서 5-10분( 전기오븐 예열안하고 10분) 정도면
좋아요. 오븐에 데울때는 기름 안둘러도 됩니다.

[****]

튀김 종류 데울때 직화구이기에 데우면 아주 조아요. 기름도 빠지고...