꼬지하실때 맛살, 햄, 쪽파..흰색은 무엇으로?

[명절전]

꼬지?하실때 맛살, 햄, 쪽파 외에 힌색은 무엇으로 하세요?

우엉을 데쳐서 하는 집은 봤구요

새송이버섯을 해도 되나요?

새송이를 하면 다른 재료들보다 크게 잘라야 되겠네요? 줄것 예상해서

이렇게 하는게 맞는지...

또 다른 것은 무엇을 이용하세요

[....]

느타리버섯,새송이버섯, 간혹 단무지를
하시믄 분도 봤어요

[...]

햄, 맛살 들어가는 저렴버전(?)에는 애느타리 버섯 넣고
소고기로 할 때는 도라지 끼워요.

[ㅇㅇㅇ]

느타리 버섯과 떡이요.
새송이는 안해 봤는데 .... 느타리는 줄어들지 않아요.

[Ashley]

저는 맛살,햄,새송이,쪽파,치자단무지 이렇게 끼우구요
제 숙모는 떡데친거 소고기 꽈리고추 느타리 쪽파 이렇게 하시던데요?
저한테 단무지는 필수예요ㅎㅎㅎ

[...]

단무지맛있어요
전 내일 맛살 햄 꽈리고추 단무지 느타리버섯으로 할예정이예요

[은현이]

시댁이 거제도 인데 고기,햄,맛살,쪽파,김치 꽂습니다.
크기도 남자 어른 손바닥 만 하게 크게 굽고 계란 옷을 두껍게 입힙니다.
명태전 두소쿠리 하는 것 보다 힘든 전이에요.
회양적 이라고 하는데 거제도에서만 봤어요.

[..]

저희는 햄 맛살 새송이버섯 쪽파 꽂아요 ~

[우리시댁에선]

고기 맛살 버섯이나 도라지 파 꽂아요.

고기가 있어서 파 꼭 들어가야 맛난것같고 저는 버섯이 좋아요.
새송이버섯이나 느타리버섯이요.

[저는...]

새송이를 네모나게 잘라서
맛살이나 햄과 같은 길이와
굵기로 썰어서 사용해요.
손은 많이 가지만
모양이 가지런해서
저는 그것으로 흰색을 냅니다.

[...]

어려서 먹었을 때는 가래떡 갈라서 굵기 맞춰서 떡산적도 했던 것 같아요.

[..]

맛살을 뒤집으면 흰색이 됩니다.
우리는 꽂이 하나에 맛살 2개 들어갑니다.
버섯으로 하면 애들이 안먹고 손도 많이 가고 모양도 안이뻐서

[원글]

참으로 다양하네요.
맛살을 뒤집어 흰색으로 하는 방법까지...

즐거운 명절 보내시길 바랍니다.

[오로라님]

쪽파의 아랫부분 즉 하얀부분을 끼웁니다.