가지가 한박스 생겼는데..

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계절이 계절인만큼 지금 가지 엄청 비쌀텐데 농장 하시는분이 가지 한박스를 주셨어요..

지금 생가지를 먹고 있는데 뭐해 먹어야 맛있게 먹었다고 소문이 날까요?^^

시댁과 친정에도 나눠줄 예정인데 그래도 많네요..ㅎㅎㅎ

가지를 너무 좋아하는 저로선 행복한 고민이네요^^:;

[효]

부침가루에 가지전 부치면 ,,,

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일단 양가에 나눠드리고

몇개는 키친타올에 싸서 비닐에 넣어 냉장고에 넣어두고
몇개는 쪄서 무쳐먹고
그 다음날은 기름에 볶아먹고
그다음날은 기름 약간 발라 구워서 먹고
그리고 남는 것은 말려서 두고두고 먹으면 좋을 것 같아요.

우리 동네는 가지가 비싼 지 구비도 안 해놔요.
요새 가지 나오는지 몰랐어요

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말립니다.

[아돌]

가지전.
가지 튀김...다진 고기 양념해서 슬라이스 가지로 샌드해서 튀김옷 입혀 튀기면 정말 맛있어요.
가지찜.
마파가지.
중국식으로 가지볶음.
긴 타원형으로 썰어서 스테이크 옆에 가니쉬...또는 온 샐러드...
가지 비싸서 요새 못 먹었는데 맛있겠어요~

[썩히지 말고..]

썰어서 말립시다...