어젯밤에 재워둔 소갈비 오늘 요리할건데요
압력솥에 하면 빠르고 부드러운데 국물이 많이 생기고
냄비에 하면 자꾸 들여다보고 간이 잘배서 좋은데 좀 질깃한 맛이 있어요
정말 맛있게 하는 방법 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 압력솥?냄비?
.. 조회수 : 2,183
작성일 : 2012-01-20 17:01:12
IP : 1.235.xxx.169
5 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'12.1.20 5:07 PM (114.207.xxx.239)제가 하는 방법은 처음엔 압력솥에 돌려요. 압력 한참 주죠 부두러워 지라고.
그런데 빠른 시간에 익어서 그런지 고지는 익었는데 간이 잘 안베더라구요.
그래서 압력솥에 돌린후 압력주지 않고 뚜껑 덮어 냄비에 끓이는것처럼
한참 끓입니다. 그럼 국물도 좀 졸고 간도 베고 하더라구요.2. 원글
'12.1.20 5:17 PM (1.235.xxx.169)아 좋은 방법이네요
3. ...
'12.1.20 5:35 PM (211.215.xxx.169)압력주는 시간을 좀 알려주세요..
4. **
'12.1.20 7:00 PM (110.35.xxx.136) - 삭제된댓글냄비에 해도 시간만 충분히 주면 부드러워집니다
냄비에 해서 질긴 듯하다면 약불로 시간을 좀 더 주시면 부드럽게 돼요
맛은 압력솥에 하는 것보다 시간 오래 주면서 냄비에 하는 게 더 맛있어요5. ....
'12.1.21 5:30 AM (121.160.xxx.81)저도 냄비에서 오래 끓여요.고기도 연해지고 간이 베이니까 압력솥보다 낫더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 62527 | 딸 그리던 엄마 명절 앞두고 투신자살 7 | ㅠㅠ | 2012/01/21 | 8,073 |
| 62526 | 한복대여점이요.. 2 | 날개 | 2012/01/21 | 1,154 |
| 62525 | 중딩 학원 가방 학원마다 다른거 매고 다니나요? 2 | .. | 2012/01/21 | 1,068 |
| 62524 | (급구)할아버지들이 사용하던 파이프담배대하고 담배속(?) 요즘엔.. 1 | 추억여행 | 2012/01/21 | 676 |
| 62523 | 피부탄력(얼굴처짐)은 어떻게 해야해요??ㅠ 10 | .. | 2012/01/21 | 9,451 |
| 62522 | 대한민국엔 없는 키 18 | 마크 | 2012/01/21 | 3,727 |
| 62521 | 이월 상품 코트 2 | 옷 사고파 | 2012/01/21 | 2,028 |
| 62520 | 넌센스 퀴즈임 ㅋㅋㅋ 48 | hkhjk | 2012/01/21 | 5,195 |
| 62519 | 금호상가 나 돌고래 상가, 낼 영업 할까요? 2 | 분당 | 2012/01/21 | 2,267 |
| 62518 | 차례/제사 문화 앞으로 이렇게 바꿀까하는데 어떤가요? 3 | 하얀고양이 | 2012/01/21 | 1,310 |
| 62517 | 소뿡이-라는 붕어빵 체인점 아세요? 3 | 먹고 싶어요.. | 2012/01/21 | 1,976 |
| 62516 | 컴중독 시어미 23 | *** | 2012/01/21 | 8,197 |
| 62515 | 공중파 화면비 어떤가요? | ... | 2012/01/21 | 453 |
| 62514 | 처가에서 자기싫다고 여태 안가고 있습니다(남편) ㅠㅠ 4 | ㅇㅇ | 2012/01/21 | 2,575 |
| 62513 | 정말 미추어버리겠네 4 | 층간소음 | 2012/01/21 | 1,422 |
| 62512 | 겨자채엔 무얼 넣음 더더 맛날까요? 2 | 손님상차림 | 2012/01/21 | 842 |
| 62511 | 제사지낼때 여자가 바지 입었을때 절하는 방법? 4 | 저도 궁금 | 2012/01/21 | 2,446 |
| 62510 | 위염 있으신 분~ 2 | 명절 | 2012/01/21 | 1,542 |
| 62509 | 김밥이 죽으면 가는곳은? 59 | 마크 | 2012/01/21 | 11,204 |
| 62508 | 저희집에서 음식만드는데 시동생이 항상 저희 컴퓨터를 하고 노는데.. 1 | 쿡 | 2012/01/21 | 1,766 |
| 62507 | MB 손녀들 입은 패딩 이거 몽클레어 아닌가요? 41 | .. | 2012/01/21 | 12,560 |
| 62506 | 중학생 가방 5 | ^^ | 2012/01/21 | 2,490 |
| 62505 | 설음식 벌써 거의 끝냈어요 6 | 아이고 허리.. | 2012/01/21 | 2,165 |
| 62504 | 설 연휴에 아웃백가서 먹기로 했어요. 4 | ^^ | 2012/01/21 | 2,277 |
| 62503 | 경상남도 교육감 연합고사 부활...? 4 | 바보들 | 2012/01/21 | 936 |