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방금 깍두기 담았는데요..

깍두기. 조회수 : 1,525
작성일 : 2012-01-20 14:35:28

깍두기 초보에요...ㅜ

방금 무우 큰거 하나로 담았는데..맛보니...소금맛만 나요...ㅜ

싱겁고..

멸치액젓. 새우젓, 고추가루 마늘..또 신화당(?)쪼금 넣어야한다해서 넣었어요..

 

액젓을 더 넣어야하나요???

 

도와주세요..

IP : 39.113.xxx.131
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅋㅋㅋ
    '12.1.20 2:38 PM (116.122.xxx.209)

    깍두기님 덕분에 요구르트 생각이 났습니다.
    저도 무 많은데요 깍두기 담글래요~

  • 2. ㅋㅋㅋ
    '12.1.20 2:41 PM (116.122.xxx.209)

    앗참 지금 막 담근거라면 소금을 살짝 조금만 넣으세요.
    깍두기에는 젓갈 많이 안넣어요 .
    깔끔하게 새우젓이 적당히 들어간 깍두기 맛이 저는 좋아요.

  • 3. 안타깝네요
    '12.1.20 2:43 PM (180.71.xxx.89)

    저도 지금 깍두기 담을라고 제주무 하나당 1100원씩 주고 열개 사왔어요
    명절에 먹을껀데 동서님들께서 맛있다시면 한통씩 퍼주려고 넉넉히..^^

    지금 바로 담그신거면 다시 쏟아서 마트에 가셔서 빨간풋고추랑
    1000원짜리 쿨피스 한통 사오셔서 고추는 믹서기에 들들 갈고
    쿨피스 한컵 넣고 다시 버무려보세요
    싱거우면 소금이나 액젓을 조금 더 넣으시고요

  • 4. 쿨피스
    '12.1.20 2:59 PM (180.71.xxx.89)

    쿨피스를 넣으면 설탕이나 신화당을 안넣어도 되고요
    또 발효식품이라 그런지 깍두기 담을때 넣으면
    싱싱한맛이 나고 그닥 달지도 않고 맛있어집니다^^

  • 5. 소금 조금
    '12.1.20 3:03 PM (222.238.xxx.247)

    깍두기 제물 금방생기니 그국물에 소금 조금 넣어주세요.
    싱겁다하시니......

    어우러져 익으면 맛있어 질거예요.

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