사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
두리뭉실새댁 조회수 : 2,483
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM (1.225.xxx.37)노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM (110.34.xxx.8)너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM (112.153.xxx.234)학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM (110.34.xxx.8)고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 97992 | 남이 속상한 얘기하는데.. 내 얘기는 염장질 이니까 입 꾹다물고.. 5 | .... | 2012/04/15 | 2,059 |
| 97991 | 요실금 고민인데요. 1 | 누룽지 | 2012/04/15 | 1,257 |
| 97990 | 팔순 잔치 | 알렉 | 2012/04/15 | 1,173 |
| 97989 | 제가요 코딱지를 판다고 뭐라하는게 아니에요 6 | 10년차 | 2012/04/15 | 1,986 |
| 97988 | 컴터 복합기 추천 | 추천 | 2012/04/15 | 657 |
| 97987 | 상황판단은 자기가 잘하나요??남이 잘 하나요?????? 1 | mm | 2012/04/15 | 1,152 |
| 97986 | 오늘 관악산에서 삥뜯던 할아버지 2 | 불쌍해 | 2012/04/15 | 2,448 |
| 97985 | 김두관..문재인 7 | .. | 2012/04/15 | 1,614 |
| 97984 | 보고픈 어머님 4 | 그리움 | 2012/04/15 | 1,088 |
| 97983 | 맘이 자꾸 꼬이네요 4 | ,,, | 2012/04/15 | 1,333 |
| 97982 | 넝쿨당 막내 시누 시누짓 하는 거 설정인가봐요..ㅋ 3 | ... | 2012/04/15 | 2,978 |
| 97981 | 화장 순서 좀 알려주세요~~(MA*제품 중 스트*크림 쓰시는 분.. | 헷갈리.. | 2012/04/15 | 1,451 |
| 97980 | 선보구왔어요... 5 | 선녀 ㅋ | 2012/04/15 | 2,017 |
| 97979 | 냄비어케재활용하면좋을까요? 7 | 르크르제 | 2012/04/15 | 1,692 |
| 97978 | 오늘 분당에서 주진모 봤어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 15 | 냐옹이 | 2012/04/15 | 8,090 |
| 97977 | 막내 동생의 간염.. 간염이시면서 사회활동 잘 하시는 분.. 8 | 간염관련 | 2012/04/15 | 2,268 |
| 97976 | 국내 보도된 르몽드발 안철수 실패라는 기사도 왜곡 시켰다네요. .. 1 | 끌레33 | 2012/04/15 | 1,561 |
| 97975 | 최연소 국회의원 문대성, “흑색선전 난무했는데…당선” 환호 12 | 어이없삼 | 2012/04/15 | 1,792 |
| 97974 | 남편이 귀여워요.... 7 | ㅋㅋㅋ | 2012/04/15 | 2,450 |
| 97973 | 아무도 사귀자 안하는 못생긴 여자 19 | ........ | 2012/04/15 | 17,949 |
| 97972 | 서울지하철 9호선, 이명박 책임? 2 | ??? | 2012/04/15 | 911 |
| 97971 | 지금까지 코막힌 원인이..글쎄요. 1 | 말랑제리 | 2012/04/15 | 1,172 |
| 97970 | 저희 친정 아빠 돌아가셨을 때, 16 | ... | 2012/04/15 | 11,117 |
| 97969 | 비싼 과일 값에 기분상하고 이불 속인거에 기분 상하고.. 4 | 시장갔다가 | 2012/04/15 | 2,395 |
| 97968 | 새똥님을 그리워하는 절약녀들을 위한 팁 알려드려요 2 | 새똥님그리워.. | 2012/04/15 | 5,600 |