사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
두리뭉실새댁 조회수 : 2,273
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM (1.225.xxx.37)노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM (110.34.xxx.8)너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM (112.153.xxx.234)학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM (110.34.xxx.8)고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
73420 | 냉난방 에어컨 어때요? 3 | 에어컨 고민.. | 2012/02/23 | 1,541 |
73419 | 만삭이 다가오는데요, 몸관리& 아기용품준비 이렇게해도 될.. 9 | 대강 | 2012/02/23 | 1,595 |
73418 | 내일 오전에만 비온다는데 스키탈수있을까요? 5 | 스키 | 2012/02/23 | 890 |
73417 | 전기료가 너무 많이 나왔어요.. 4 | qhrhtl.. | 2012/02/23 | 2,297 |
73416 | 기개에 대하여 3 | 기개 | 2012/02/23 | 599 |
73415 | 5살 아이 교육 문제 2 | 교육 | 2012/02/23 | 3,506 |
73414 | 국회의원님들이 본받았으면 하는 연예인. 7 | sukrat.. | 2012/02/23 | 881 |
73413 | 가방 좀 골라주세요~ 5 | 센스쟁이 | 2012/02/23 | 1,355 |
73412 | 취학전 여러 교육 안시켜서 후회하신분들 안계시나요?| 6 | 6살 왕자 | 2012/02/23 | 1,632 |
73411 | 美 오바마 대통령(@BarackObama)에게 한미FTA 발효 .. | fta절대 .. | 2012/02/23 | 615 |
73410 | 집에서 염색해보신분... 10 | 염색... | 2012/02/23 | 2,775 |
73409 | fta되면 포털사이트도 폐쇄될수있음. 한미fta지적재산권 기사 4 | fta절대 .. | 2012/02/22 | 1,314 |
73408 | 인천.. 장소 문의 좀.. 16 | 이쁜갱 | 2012/02/22 | 1,357 |
73407 | 속맘을 알수없는 사람 주위에 있나요? 16 | ^^ | 2012/02/22 | 21,068 |
73406 | 이런피부는 무슨 피부인가요? 2 | 어느가을날 | 2012/02/22 | 1,116 |
73405 | 고1 비교과 활동으로 동아리를 4 | ... | 2012/02/22 | 1,291 |
73404 | 시어버터요.. 3 | .. | 2012/02/22 | 1,048 |
73403 | fta폐기를 위해 제일 힘쓰는 정동영님 지지합니다!! 14 | fta절대 .. | 2012/02/22 | 1,395 |
73402 | 니트 줄이는 방법이 있을까요? 5 | 윽햐 | 2012/02/22 | 8,501 |
73401 | 오늘의 양명군 11 | 보나마나 | 2012/02/22 | 5,656 |
73400 | 시청률 0%대 조중동종편, 새누리당 '선거참모' 모드전환? 1 | yjsdm | 2012/02/22 | 907 |
73399 | 민주당 강남을도 해볼만? 정동영 10%차로 좁혀 6 | prowel.. | 2012/02/22 | 1,712 |
73398 | 역시 드라마는 캐릭터빨인가요?? 양명군 좋네요^^ | 해품달 이야.. | 2012/02/22 | 1,369 |
73397 | 해외로 가는 국적기안에서 진상..부부 2 | 맘 | 2012/02/22 | 2,781 |
73396 | 두피 스케일링 받아보신 분 계신가요? 9 | 뭐가뭔지 | 2012/02/22 | 3,394 |