사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
두리뭉실새댁 조회수 : 2,304
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM (1.225.xxx.37)노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM (110.34.xxx.8)너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM (112.153.xxx.234)학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM (110.34.xxx.8)고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
85286 | 아이 영어단어장 손바닥영어 | 추천요 | 2012/03/23 | 541 |
85285 | 기미에 레이저토닝 해보신 분 계세요? 3 | 피부고민 | 2012/03/23 | 1,913 |
85284 | 너무 늦은 때란 없다- 엄마 이야기 19 | 7세애엄마 | 2012/03/23 | 3,178 |
85283 | 나,거북이,,,심리 테스트 2 | ** | 2012/03/23 | 1,389 |
85282 | 패이스북 차단 당하면 댓글이 안 달리나요? 4 | .. | 2012/03/23 | 2,915 |
85281 | 열쇠, 나, 다리, 거북이 | 어제 | 2012/03/23 | 1,283 |
85280 | 이런 행동이 혹시 정신분열 초기증상일까요? 2 | 뻔한 거짓말.. | 2012/03/23 | 3,150 |
85279 | 자녀분들 저작권 교육 꼭 확인하세요 15 | 민트커피 | 2012/03/23 | 3,591 |
85278 | 혹시 소라의봄 아세요? 6 | ㅇㅇ | 2012/03/23 | 2,813 |
85277 | 한국아동발달센터 아시는 분 계시나요?? 3 | 거북이맘 | 2012/03/23 | 1,879 |
85276 | 몇십년만에 동작동 국립현충원 다녀왔어요 2 | 현충원 | 2012/03/23 | 795 |
85275 | 그분이 그리운분들... 8 | ㅇㅇ | 2012/03/23 | 973 |
85274 | 너무 졸려요 2 | 춘곤증. | 2012/03/23 | 571 |
85273 | 에라이 써글넘들아.. 8 | .. | 2012/03/23 | 1,491 |
85272 | 학부모님 상담 어려워요~ ㅠㅠ 1 | 과외샘 | 2012/03/23 | 1,357 |
85271 | 쪽파 10뿌리는 몇그램 정도 하나여 ? | 캔디 | 2012/03/23 | 460 |
85270 | 만화 캐릭터인데 기억이... 4 | ... | 2012/03/23 | 1,402 |
85269 | 역시 가카는 요정... 82쿡 아짐들이 운동권 계파를 공부하게 .. 11 | 나거티브 | 2012/03/23 | 1,875 |
85268 | 저도 비법 하나 풀어보아요 ㅎㅎ-변비 특효!! 8 | 내비법 | 2012/03/23 | 4,698 |
85267 | 이건 무슨 느낌인지...알 수가 없어서... 35 | 궁금...야.. | 2012/03/23 | 15,175 |
85266 | 사랑니 네개를 다 뽑으라는데요 8 | 봄비 | 2012/03/23 | 2,228 |
85265 | 아파트인데.....전기계량기가 어디 붙어있나요? 4 | 계량ㅇ기 | 2012/03/23 | 2,102 |
85264 | 10만원짜리 가방 1 | 롸잇나우 | 2012/03/23 | 919 |
85263 | 여아 초등학생 시계 | .... | 2012/03/23 | 1,107 |
85262 | 남들앞에서 남편얘기할때 높임말 쓰지않았으면... 5 | 못마땅 | 2012/03/23 | 3,109 |