한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
1170135
사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM
(1.225.xxx.37)
노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.
2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM
(110.34.xxx.8)
너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다
3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM
(112.153.xxx.234)
학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.
4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM
(110.34.xxx.8)
고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
87309 |
주진우기자의 정통시사활극 주기자....예약판매중입니다. 7 |
책 주문하고.. |
2012/03/28 |
1,155 |
87308 |
회하고 어울리는 음식 4 |
손님초대 |
2012/03/28 |
753 |
87307 |
미국 영양제만 이리 큰건가요 5 |
너무크다 |
2012/03/28 |
1,439 |
87306 |
직장에 다닐지 전업주부를 할지- 내용 삭제 14 |
고민중 |
2012/03/28 |
1,467 |
87305 |
바깥볼일 없이 집에서 육아하시는 전업맘님들.... 23 |
육아는힘드러.. |
2012/03/28 |
2,781 |
87304 |
강아지눈언제떠요? 4 |
..... |
2012/03/28 |
1,353 |
87303 |
등교 도우미 비용은? 8 |
아이맘 |
2012/03/28 |
1,758 |
87302 |
S.O.S! 가장 쉬우면서 비주얼이 화려한 요리는 무엇이 있을까.. 14 |
전생에 나라.. |
2012/03/28 |
2,806 |
87301 |
여드름 꼭 치료 받아야 하나요? 7 |
.... |
2012/03/28 |
1,343 |
87300 |
아들 때문에 웃어요. 6 |
베이커리 |
2012/03/28 |
993 |
87299 |
식물까페에서 간단한 이벤트 할만한거 있을까요?(사자성어,나무이름.. |
^^ |
2012/03/28 |
560 |
87298 |
성조숙증 호르몬 억제 치료안하시고 자연의 섭리로 키우신분 계신.. 6 |
키다리 |
2012/03/28 |
4,257 |
87297 |
알고먹으면더좋은감자 이렇게해서 드세요 |
신신 |
2012/03/28 |
735 |
87296 |
초등 여자애들 몇학년부터 사춘기가 오던가요 1 |
요즘 |
2012/03/28 |
985 |
87295 |
맞춤법 질문 하나 할게요^^ 2 |
질문맘 |
2012/03/28 |
513 |
87294 |
아이책상에 쓸 스탠드 추천 부탁드려요~~ 13 |
고르기힘들어.. |
2012/03/28 |
1,153 |
87293 |
목화솜이불을 세탁기에 빨았어요 ㅠㅠ 10 |
목화솜 |
2012/03/28 |
13,563 |
87292 |
오늘은 적도의 남자 방영하는 날... 3 |
기대만땅 |
2012/03/28 |
721 |
87291 |
3월 28일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. |
세우실 |
2012/03/28 |
419 |
87290 |
국기원 |
국기원 |
2012/03/28 |
454 |
87289 |
국내 여행 교통편 : 렌트카 vs. 대중교통 5 |
여행자 |
2012/03/28 |
831 |
87288 |
무선 주전자에 물을 끓이는 것도 유해한가요? 5 |
땡글이 |
2012/03/28 |
1,714 |
87287 |
결혼식 버스 대절 음식 문의해요 7 |
버스 음식 |
2012/03/28 |
6,412 |
87286 |
슈퍼콧물스킨..으힁..;;;; 3 |
유늬히 |
2012/03/28 |
597 |
87285 |
아이허브에서 살 수 있는 아이크림 추천부탁드립니다. |
보라보라 |
2012/03/28 |
2,218 |