사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
두리뭉실새댁 조회수 : 2,296
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM (1.225.xxx.37)노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM (110.34.xxx.8)너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM (112.153.xxx.234)학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM (110.34.xxx.8)고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
87711 | 와 우리나라 식약청 미친거 아닌가요? 후쿠시마산을 그대로 수입하.. 8 | 진성아빠 | 2012/03/29 | 1,384 |
87710 | 왼쪽 상단에 대저토마토 가격좀 봐주세요 6 | 짭짤이 | 2012/03/29 | 2,392 |
87709 | 케이블에서 딸엄마랑 아들엄마가 바꿔서 몇일키우는걸 봤는데 | ㅎㅎ | 2012/03/29 | 1,081 |
87708 | 많이 산 돼지고기.. 어떻게 보관하시나요? 5 | 코스트코에서.. | 2012/03/29 | 1,783 |
87707 | 82여러분 조심스럽게 여쭤봅니다. 4 | 보조개 | 2012/03/29 | 1,272 |
87706 | 집단 음란행위 부추긴 사이비 종교단체 급습했더니… 4 | 호박덩쿨 | 2012/03/29 | 2,297 |
87705 | 일산 코스트코에 거울 판매 하나요 ? 1 | 덕두원 | 2012/03/29 | 715 |
87704 | 갈비찜하려는데요. 3 | 급질 | 2012/03/29 | 631 |
87703 | 르쿠르제 사이즈.... 3 | 지온마미 | 2012/03/29 | 1,932 |
87702 | 정육점에서 갈매기살을 샀는데요.. 4 | 샤랄라여신 | 2012/03/29 | 2,003 |
87701 | 왜 말씀을 안해주실까요.. 37 | 음. | 2012/03/29 | 5,228 |
87700 | 강이지 중성화수술에 대해 여쭤볼게요 11 | 강아지 | 2012/03/29 | 1,182 |
87699 | 초등학생 수가 정말 줄었나봐요 24 | 일산 | 2012/03/29 | 2,838 |
87698 | 3000cc 차량 보유가구는 무조건 보육비 지원이 안되나요? 23 | 반쪽이 | 2012/03/29 | 3,281 |
87697 | 그릇의 이가 나갔어요 수리할만한 곳이 있나요 3 | 웃음의 여왕.. | 2012/03/29 | 1,621 |
87696 | gmo 식품이 위험할까요? 8 | ,ㅣ,ㅣ | 2012/03/29 | 1,359 |
87695 | 더킹 재미있었나요? 5 | 어제 | 2012/03/29 | 1,377 |
87694 | 원자재 펀드 왜 이러죠? 4 | .,.ㅢ | 2012/03/29 | 789 |
87693 | 일본산 관자 5 | .. | 2012/03/29 | 1,214 |
87692 | 종합검진비용이 35만원이면 7 | 준종합병원에.. | 2012/03/29 | 1,288 |
87691 | 원래 갱년기가 이런건가요. 4 | - | 2012/03/29 | 2,144 |
87690 | 입술에 점이 생겼어요. 3 | ㅠㅠ | 2012/03/29 | 2,551 |
87689 | 대만다녀오신 분 14 | xi | 2012/03/29 | 2,329 |
87688 | 3월 29일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. | 세우실 | 2012/03/29 | 398 |
87687 | 둘째 임신중인데요 질문드려요~ 3 | 임신맘 | 2012/03/29 | 709 |