파래하고 무채하고 넣어서 하는 파래무침을 처음해보려는데요
파래를 뜨거운물에 데쳐서 하는 건가요?
어디서 본거 같아서요
자유게시판
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급질)파래무침 할때 ..
.. 조회수 : 1,691
작성일 : 2012-01-17 17:32:30
IP : 116.120.xxx.80
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 금모래빛
'12.1.17 5:33 PM (125.134.xxx.42)아뇨.그냥 하세요.
2. ..
'12.1.17 5:35 PM (222.232.xxx.6)허걱.. 그냥 소금뿌려 바락바락씻어 물기쫙 짜내고
하는 거에요.. 웬 뜨건물? 생으로 먹는음식입니다.3. ...
'12.1.17 5:37 PM (112.149.xxx.54)깨끗하게 씻은 후 체에 받쳐 끓인 물 재빠르게 부어서 다시 한번 찬물에 헹구어줍니다.
4. 그냥
'12.1.17 6:11 PM (211.230.xxx.149)생으로 무쳐요.
식초 조금 넣어서 바락바락 여러번 씻어내고요.5. ㄷㄷㄷ
'12.1.17 6:22 PM (121.174.xxx.177)데치면 파래향이 날아가 버려요.
안 데치고 찬물에 여러번 씻어서 무치면 됩니다.
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