뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
상관없어요. 밀봉 잘 해서 냉동보관하시면 맛 차이 크게 없어요.
윗님말이 맞아요 금방 냉동해둔거 떡국해먹었어요,,전 무조건 가래떡 빼 가꼬 엄청 냉동 시킴니더
냉동해야죠~
좋은떡은 냉동해도 맛 좋아요.
근데 막 풀어져 죽이되는 떡도 있어요.
물론 가래떡 빼자마자 그 맛에 비하겠냐마는......그래도 먹을만 하던데용. 그때그때 먹을만큼만 떡집에서 사다먹는게 제일 좋겠지만,,아 가래떡 뽑고 싶네염 ㅋㅋ
냉동해둔건 그냥 쓰나요? 아니면 하루전에 미리 꺼내서 쓰나요?
언젠가 냉동해둔 떡국떡 끓였더니 다 풀어지던데요...
냉동해도 맛있어요..
저 같은 경우는 냉동된채로 넣어서 끓이는데..
한번도 풀어진적 없이 좋았어요..
그냥 냉동실에 있던 거 물에 씻어서 끓는 물에 바로 풍덩입니다.
너무 풀어진 맛이 싫어서.. 마치 잇몸 없는 할머니 잡수시라고 끓이는 것 같아요..
그래서 그냥 꺼내서 바로 끓이면 쫄깃쫄깃 맛있어요.
떡볶이 할 때는 데쳐서 씁니다. 안그러면 식으면서 딱딱해지거든요..
저 같은 경우는 냉동했던 떡은 막 갈라져 있고 하던데요
밀봉 잘 한다고 하는데도 번번이 그러네요
암튼 떡은 냉동말고는 별 보관방법이 없어요. 냉장실에 둬도 곰팡이 생기잖아요..
아주 빨리 먹을 꺼라면 몰라도..
근데 윗님은 직접 뽑은 떡 썰어서 냉동보관 하신 건가요?
저는 그냥 한살림이나 마트에서 산 거 비닐에 둘둘 말아 집게 꽉 집어서 냉동실에 넣어뒀다
떡국 해먹고, 떡볶이 해먹고 하거든요..
농사 짓는 시댁에서 묵은 쌀로 가래떡 뽑아 오는데, 늘 냉동해요.
요맘때 떡 뽑아온걸로 일년내내 먹기도 해요.
떡국떡처럼 잘게 썰기 힘들어서 그냥 뚝뚝 잘라서 얼렸다가 떡볶이할 때나 떡국 끓일 때도 바로 넣고 떡이 좀 녹으면 그때 자르기도 하고요.
냉동해도 맛있어요.
끓였을때, 풀어지는 떡은 100퍼센트 쌀떡이 아니라서 그러거 아닌가요..?
저도 늘 냉동해서 먹는데 맛 차이 없어요.
떡을 해서 굳기 전에 빠른 시간내에 지퍼팩에 잘 밀폐해서 냉동실에 보관해야해요.그래야 덜 마르거든요.냉
동실에서도 오래되서 떡이 마르면 떡국이 풀어지던데요.
떡국떡을 해서도 굳혀서 썰어서 빠른 시간내에(떡에 수분이 많이 남아있을 수록 좋음)잘 밀폐해서 냉동해
야 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
62872 | 암과 관련된 책 추천해주시겠어요 7 | 마음속의위안.. | 2012/01/28 | 1,316 |
62871 | 운동하러 갈때 어떤 가방 들고 가시나요? 2 | 엄마가방 | 2012/01/28 | 998 |
62870 | 부산 pt트레이너 2 | 소개해주세요.. | 2012/01/28 | 1,053 |
62869 | 요즘은 일어잘하면 취업에 도움이 되나요? 8 | 궁금 | 2012/01/28 | 2,384 |
62868 | 문득 생각나서.. 아버지가 주사를 버리신 이야기.... 14 | 그냥 | 2012/01/28 | 3,999 |
62867 | 파마컬 빨리 풀리게 하는 2 | 방법 있나요.. | 2012/01/28 | 2,363 |
62866 | 유스케에서 김연우 보헤미안 랩소디 불러요 2 | 쩐다 | 2012/01/28 | 1,836 |
62865 | 스케치북 김연우 보헤미안 랩소디 1 | .... | 2012/01/28 | 1,297 |
62864 | 윗집여자가 2돌 조금 넘은 아이가 밤에 운다고 아이보고 사이코라.. 2 | 조기 | 2012/01/28 | 1,970 |
62863 | LA갈비는요 미친소일까요 아닐까요 3 | 갈비 | 2012/01/28 | 1,362 |
62862 | 겨울아 빨리 가라~ 5 | ... | 2012/01/28 | 1,207 |
62861 | 세월이 갈수록 친정이랑 멀어지시는 분 1 | ,,, | 2012/01/28 | 1,751 |
62860 | 살 찌고 술 맛을 알았어요. 4 | ㅎㅎ | 2012/01/28 | 1,201 |
62859 | A형 간염 주사 - 병원별 가격차 심해요 8 | 접종 | 2012/01/28 | 1,741 |
62858 | pt(퍼스널트레이닝) 트레이너 선물 추천해주세요~^^ 10 | 고구마 | 2012/01/28 | 18,059 |
62857 | 답안지를 베끼는 과외 학생. 어머니께 말씀드려야 할까요.(길어요.. 18 | 샘 | 2012/01/28 | 7,589 |
62856 | 연애에서 연락문제.. 14 | .. | 2012/01/28 | 3,922 |
62855 | 맥된장과 황금빛 맥된장? | 된장녀 | 2012/01/27 | 8,691 |
62854 | 결국 친구가 한 명도 안 남은 나 12 | ..... | 2012/01/27 | 9,042 |
62853 | 비데 렌탈과 구매중 어떤게나은가요? 7 | ... | 2012/01/27 | 2,539 |
62852 | 뉴스타파 유투브 17 | .. | 2012/01/27 | 1,218 |
62851 | 아이가 과천 과학관에서 하는 투탕카멘전을 보고 싶다고 하는데요... 5 | 겨울바람 | 2012/01/27 | 1,451 |
62850 | 어깨관절 충돌증후군 겪어보신분 계신가요? 2 | .. | 2012/01/27 | 1,319 |
62849 | 이은결 마술콘서트 보신분 리플좀 달아주세요.. 3 | 마술 | 2012/01/27 | 1,263 |
62848 | 9호선근처에 아파트 전세를 구하고싶은데요.조언좀 해주세요!! 15 | lollil.. | 2012/01/27 | 2,623 |