내일 한 번 끓여 볼랍니다.
일단 두 통 사 놨고
찜통에 쪄서 자른다음
삶겠죠.
제일 중요한 새알 만드는 방법을 몰라요.
조그만 새알 만들거예요.비율이 어찌 되는지'''.끓인 물로 반죽하나요?
저는 늙은 호박 안 쓰고 단호박만 쓸 겁니다.
저를 도와 주실 분 계신가요?
내일 한 번 끓여 볼랍니다.
일단 두 통 사 놨고
찜통에 쪄서 자른다음
삶겠죠.
제일 중요한 새알 만드는 방법을 몰라요.
조그만 새알 만들거예요.비율이 어찌 되는지'''.끓인 물로 반죽하나요?
저는 늙은 호박 안 쓰고 단호박만 쓸 겁니다.
저를 도와 주실 분 계신가요?
찹쌀가루로 반죽하는건 아시죠? 소금 조금 넣고 끓는물 부어서 익반죽해야해요.
그리고 끓는 물에 넣어서 위로 떠오르면 건져놨다가 호박죽 끓고 나면 넣어서 끓여주시면 되요.
익반죽하고 새알모양 만든다음에 끓는 물에 넣는거예요.
위에 분이 찹쌀가루라 햇는데요
찹쌀가루로만 하면 끓으면서 익으면 풀어집니다
찹쌀가루 멥쌀가루 1:1 정도가 적당해요
가루 빻을때 소금을 넣으면 되구요
반죽은 끓는물 한김내보내고 부어 반죽합니다
혹 반죽이 질어질까 쌀가루 1컵 정도 덜어두구요
많이 치대면 잘 갈라지지 않고 작게 동글동글 빚으세요
호박죽은 충분히 끓여줘야 두고 먹어도 겉물이 돌지 않아요 끓을 때 튀니까 조심하구요..
저도 찹쌀 맵쌀 반반으로합니다. 그래야 안풀어져요
바로 부으면 떡 되어서 못 써요
한김 나간담에 부으세요
실패담이예요
감사합니다.여러분~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
58939 | 가구요.. 아피나와 세덱중에 어떤 스타일 선호하세요 7 | .. | 2012/01/16 | 4,711 |
58938 | 층간소음으로 오후만 되면 심장이.. 6 | 괴로운 아랫.. | 2012/01/16 | 1,216 |
58937 | 명절에 음식 조금하고 안싸주는거 어떻게 생각하세요? 65 | .... | 2012/01/16 | 10,091 |
58936 | 부천 스카이랜드 어떤가요.. 2 | 찜질방 | 2012/01/16 | 1,301 |
58935 | 40대 장지갑, 추천부탁드려요 1 | ㅎㅎㅎ | 2012/01/16 | 1,026 |
58934 | 초등학생들 무슨 시계 차고 다녀요? 10 | 별헤는밤 | 2012/01/16 | 1,439 |
58933 | 엊그제 복통 강남 호텔이 어디예요? | 정보력제로 | 2012/01/16 | 568 |
58932 | 호텔 욕조 사용하시나요?? 1 | 근질근질 | 2012/01/16 | 1,608 |
58931 | 기독교나 천주교믿으면서 점집에가는이 15 | 어떤심리일까.. | 2012/01/16 | 4,718 |
58930 | 기침하면 비릿한맛이 올라와요,, 1 | ... | 2012/01/16 | 796 |
58929 | 꿈해몽 부탁드립니다. 5 | moi | 2012/01/16 | 719 |
58928 | 된장에서 나온 벌레.. | 궁금 | 2012/01/16 | 843 |
58927 | 남편에게 쓸 충격요법 자문구해요. 2 | 으쌰쌰 | 2012/01/16 | 974 |
58926 | 82언니들이 미혼처자를 들었다 놨다 하시네요..ㅋㅋ 10 | 꺄울 | 2012/01/16 | 2,491 |
58925 | 비싼옷 하나 vs 싼 옷 여러벌 8 | ㅇㅇ | 2012/01/16 | 3,954 |
58924 | 정관장 홍삼정환 7병이 23만원이면 싼거죠? | ? | 2012/01/16 | 486 |
58923 | 여행다닐때...런닝화? 워킹화? 트레이닝??;; 3 | 종류가 너무.. | 2012/01/16 | 1,380 |
58922 | 제가 아플때마다 지극정성 간호해주는 아들내미 자랑 ^^ 8 | 자랑거리 | 2012/01/16 | 1,250 |
58921 | 저희 신혼부부 어떤차가 괜찮을까요?? 18 | 자동차 | 2012/01/16 | 1,972 |
58920 | 세뱃돈 봉투에 넣어주세요? 13 | 궁금 | 2012/01/16 | 2,905 |
58919 | 질스튜어트 레벨이 어느정도인가요? 2 | dd | 2012/01/16 | 4,314 |
58918 | 이 문제좀 풀어주세요. ㅠㅠ 3 | 중1수학 | 2012/01/16 | 481 |
58917 | 힐링캠프 | noFTA | 2012/01/16 | 673 |
58916 | 왕따 당하는 자식 귀찮아하는 부모도 많습니다 6 | ..... | 2012/01/16 | 2,428 |
58915 | 인생의 행복기준 | 나의이웃 | 2012/01/16 | 732 |