청주 대신 소주 써도 되나요?

[고기 요리 고수님~]

요리책에 청주반 컵이라고 적혀 있어요.

근데 집에 소주가 있어 반컵 넣을까 해요

같은 술이긴 하지만

소주가 더 독하지 않나요?

 

그리고 고기 구울 때 반드시 알콜 날아가죠???????

애들이 먹을 거라서요.

[..]

저는 소주로 생강술 만들어서 써요.

소주가 싸고 단맛도 있고......괜찮은 것 같아요.

[상관은없지만]

반컵이면 양이 소주로 넣기엔 좀 많아 보여요.
물과 소주를 반반 해서 반컵 맞춰 넣어보세요.

[kandinsky]

소주 반컵.....냄새 날수도 있어요. 순한 소주 인가요?
아이들이 먹을꺼면 조금만 넣으세요. 전 언제인가 고기에 소주넣었더니 알콜냄새가 좀 나더라구요.

[..]

반컵이나 들어가는 레시피면 100%는 안 날아가요.

[청주]

대신 소주만 써 와서..
아무 문제 없었어요