냉동실 고등어전체가 노란색을 띄는데 괜찮나요?

[Dd]

냉동실에 있었던 고등어 몸 전체가 노란색을 띄는데 괜찮나요?
먹을려고 꺼내고 보니 오늘따라 유난히 노랗게 보이네요...,

[***]

저도 그랬는데 그게 오일이가봐요 구워먹었는데 엄청 더 비렸어요 조림으로 비린내 가리실것을 강추해요

전 쌀뜨물에 한번 끓여 버리고 조렸어요 좀 낫더군요 암생각없이 구웠는데 거의 버렸거든요 ㅠ.ㅠ

[Qq]

그게 산화된거예요. 그냥버리시는게 좋을거같아요.

[....]

82쿡은 가끔 제가 궁금한 것이 질문으로 올라올떄가 꽤 있어요.
오늘 저는 새똥님 글로 냉동실을 정리하다가
고등어 세손이 노란색으로 변한 것을 내놓았어요.
얼마전에 그걸 김치 넣고 고등어 조림헀는데
못먹고 버려서 이번엔 무 넣고 해보고 먹을 수 있는지
봐야지 하고 몽땅 내놓았어요. 해동하려구요.
버려야겠군요ㅠㅠㅠㅠ
김치조림 했는데 냄새는 심하고 못먹겠더라구요.
진작 버릴껄 냉장고 차지하고 정말 소비행태 반성합니다.
질문 올려주신거 고맙습니다.

[아메리카노]

고등어가 일단 노랗게 되면 냄새부터가 꼬랑꼬랑해요
버리심이..

[청사포]

냉동 생선이나 고기를 해동하실 때 렌지로 하지 마시고 10-20시간동안 냉장실에서 해동해보세요....훨씬 맛있어요....노란 고등어는 상태가 좋지 않은 듯 하네요....고기는 굽기전 한시간전에 상온에 꺼내 놓으면 더 맛있답니다...

[노랗게 변하면]

자 이젠 버려주세요...그 뜻입니다.

[Dd]

그렇군요 답변 정말 감사드립니다 ^^