생선킬러고 제사때마다 먹을줄만 알았지
오늘 첨 사왔어요. 백화점 쿠폰세일하길래 네마리 집어왔는데...
엄마나 시어머니 보면 며칠전부터 말렸던거 같은데...
말렸다가 구워야 맛있나요?
매장에서 비늘제거하고 소금쳐달라고해서 가져왔거든요...
생선킬러고 제사때마다 먹을줄만 알았지
오늘 첨 사왔어요. 백화점 쿠폰세일하길래 네마리 집어왔는데...
엄마나 시어머니 보면 며칠전부터 말렸던거 같은데...
말렸다가 구워야 맛있나요?
매장에서 비늘제거하고 소금쳐달라고해서 가져왔거든요...
말렸다 구워야 살이 쫄깃하고 구울때도 살이 덜 부서집니다.
일단 절이시고 잘 절었다 생각되면 한번 씻어서 물기 빼놓으신후
채반에 널어 빛이 안들고 바람 잘통하는 (뒷베란다가 딱이죠) 곳에 하루이틀 말리세요..
그런후 구워먹으면 맛있습니다.
다듬은 생선에 한 주먹 소금으로 속까지 골고루 뿌려 놓으세요. 한 시간 정도 지나 물에 씻은 후에 채반에 넣어 망사 같은 것으로 위를 덮은 후(파리 때문에) 반 그늘 바람 통하는 곳에 하루 널어 놓았다가 구워 드세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
66302 | 음식관련문의 1 | 음식관련문의.. | 2012/02/06 | 486 |
66301 | 적우? 17 | ... | 2012/02/06 | 3,275 |
66300 | 태국 여행 책자 or 블로그 추천해주세요. 5 | 여행 | 2012/02/06 | 951 |
66299 | 오다리이신 분들 남편.남친이 어떻게 생각하시나요?ㅠㅠ 7 | 양둘이 | 2012/02/06 | 3,363 |
66298 | 엄마한테 자극을 많이 받은 아이가 발달이 빠른가요?? 2 | 아가 | 2012/02/06 | 1,255 |
66297 | 울금가루가 카레가루와 같은 건가요? 2 | 함초, 울금.. | 2012/02/06 | 2,024 |
66296 | 영화다운 받는곳 16,500원씩 결재되었네요..조심하세요. 9 | 핸드폰 소액.. | 2012/02/06 | 2,349 |
66295 | 회사 내 호칭 2 | 남편회사 | 2012/02/06 | 643 |
66294 | 분유를 주문해야 하는데 갑자기 헷갈려요~@.@ 2 | 급질~ | 2012/02/06 | 501 |
66293 | 호주산 파란 줄무니 빨아쓰는 행주 코스트코나 다른 마트에서 파나.. 5 | 네르하 | 2012/02/06 | 2,769 |
66292 | 노원쪽 피부과 추천해 주세요~ 3 | 한관종 | 2012/02/06 | 1,774 |
66291 | 술병나서 드러누웠더니.. 1 | 오랜만 | 2012/02/06 | 1,161 |
66290 | 티눈 제거하려면 병원을 어디로가나요? 2 | 티눈 | 2012/02/06 | 7,313 |
66289 | 저도 소소한 감동... | 손님 | 2012/02/06 | 569 |
66288 | 명지대 행정학과와 경북대 행정학과 16 | 살그머니 | 2012/02/06 | 4,385 |
66287 | 씽씽영어 후기 좀 들려주세요~ 2 | 또 추위 | 2012/02/06 | 1,131 |
66286 | 어그 산지하루만에 눈썰매장갔다가오염됭써요 1 | rtrtrt.. | 2012/02/06 | 848 |
66285 | 정월대보름,,잡곡밥할때 대추 걍 넣나요? 아님 까서?? 2 | 아침 | 2012/02/06 | 623 |
66284 | 적우 욕하지 마세요~~ 예술의 전당에서 공연한 가수에요~~ 8 | 어우 | 2012/02/06 | 3,062 |
66283 | 이밤 너무 외로워요... 4 | 너무너무 | 2012/02/06 | 1,283 |
66282 | 두피지루성피부염..ㅠㅠ 4 | 맘처럼 | 2012/02/06 | 1,522 |
66281 | 사는게 나만 힘든가요.... 21 | 나 | 2012/02/06 | 4,645 |
66280 | 전주에 대학부 활성화 잘 되어있는 교회 추천부탁드려요 2 | 궁금맘 | 2012/02/06 | 967 |
66279 | 1박2일 경복궁-아는 만큼 보인다는 말이 맞더군요.. 4 | 자연과나 | 2012/02/06 | 2,321 |
66278 | 눈팅만 하다 오늘 가입했네요~ㅋ 2 | huzsc | 2012/02/05 | 391 |