오이피클 만들때요~

[질문]

최경숙 선생님 레시피 보면서 만드는데요

설탕과 소금 물과 같이 팔팔 끓이다 식힌다

나와있는데

다 식은 물에 식초를 넣고 그냥 붓는건지 아니면 식초도

넣고 다시 한번 팔팔 끓이는 건지 그건 안나와 있네요

어쩌죠? 저 그냥 식힌물에 또 식초 넣고 오이에 부었는데

도로 꺼내어 끓인 후에 넣을까요?

찜찜해서 묻습니다

[그 레시피는 아니지만]

끓인 다음에 그 물에 식초 넣어서 만드는데요;;;

[식초.]

식초를 같이 끓여도 되고 나중에 넣으셔도 상관은 없는데요.
끓인 뜨거운 물을 오이에 부어야 오이 식감이 아삭아삭 합니다.