돼지고기 산적 이게 맞는 표기인지...
각설하고요.
우리님들 명절에 돼지고기 산적 어떻게 만드시나요.
제가 이번에 전 담당인데요.
기본 생선전 동그랑땡 호박전 새우전 등등은 뭐 나름 해요.
그동안 꼬지전했어요. 햄 파 맛살 이런거 꽂은거요.
근데 이번에 돼지고기 산적을 하라고 합니다.
돼지고기 산적도 고기 파 또 뭘 꽂으면 될까요?
제일 궁금한건요 고기는 한번 익혀서 또 부치는지 아닙 생고기 양념해서 바로 부치는지
그럼 고기는 늦게익고 파는 죽이될꺼 같은데 말입니다.
전 왜 이런게 막 깊게 생각할까요?
제주도 시댁에서 하는 돼지고기 꼬치는 수육으로 다 익혀서 손가락굵기로 썰어서 양념한 뒤 팬에서 색깔만 냅니다. 다른 부재료 암것도 없이 고기만 꿰구요.
근데 지방마다 또 집집마다 다를테니 시댁분한테 문의하시는게 좋을 듯 해요.
그렇군요.
여기저기 검색을 많이 해보긴 하는데 고기끼우는 산적이 별로 없어요~
제생각에도 고기는 한번 익혀야 하겠지 싶긴해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 95222 | 코스코에서파는 키플링 튼튼한가요? 5 | .. | 2012/04/12 | 1,471 |
| 95221 | 돼지...고맙다. 45 | 불굴 | 2012/04/12 | 2,882 |
| 95220 | 오늘부터 이어질 쇼들.. 16 | 장미녹차 | 2012/04/12 | 1,851 |
| 95219 | (급)지금 쑥전할건데요.. 1 | 새댁임 | 2012/04/12 | 794 |
| 95218 | 일산에 때 잘밀어주시는분 계신 목욕탕 있을까요? 2 | 목욕 | 2012/04/12 | 1,125 |
| 95217 | 중학생때 전학 하려면 4 | 전학 | 2012/04/12 | 1,247 |
| 95216 | 이웃간의 작은배려. 차태워주는 문제요. 15 | 고민 | 2012/04/12 | 3,295 |
| 95215 | 오늘 댓글알바 지침 14 | 알바지침 | 2012/04/12 | 908 |
| 95214 | 장관출신 3선 전재희 잡은 이언주 8 | 참새짹 | 2012/04/12 | 2,048 |
| 95213 | 한자 계속해야할까요? 3 | 초6 | 2012/04/12 | 955 |
| 95212 | 그리고김태호 14 | 김해봉하 | 2012/04/12 | 1,625 |
| 95211 | 가난한 노처녀 시집가는데 하나만 도와주세요 58 | 온이네 | 2012/04/12 | 15,462 |
| 95210 | 박원순시장님 만났어요. 7 | 시장님 | 2012/04/12 | 2,162 |
| 95209 | 그저 새대갈당이라거나 민통당이 아니라 | 두고 볼 것.. | 2012/04/12 | 434 |
| 95208 | 민주통합당 븅신들. 6 | 속병 난 국.. | 2012/04/12 | 1,010 |
| 95207 | 부가가치세가 뭔가요? 6 | 부자 | 2012/04/12 | 1,020 |
| 95206 | [펌] [명진스님] 다시 또 일본이 한국을 침략한다면... 3 | ^^ | 2012/04/12 | 1,370 |
| 95205 | 기사/개포주공 1년새 2억"뚝" | 아시아경제 | 2012/04/12 | 1,220 |
| 95204 | MBC 파업한 넘들,,, 6 | 별달별 | 2012/04/12 | 1,288 |
| 95203 | 무슨 운동을 어떻게 시작해야 할지 모르겠어요. 4 | 운동시작 | 2012/04/12 | 889 |
| 95202 | 귀국해요 어찌살아야 잘 사는걸까요? 3 | 귀국녀 | 2012/04/12 | 1,911 |
| 95201 | 저 지금 청담동 까펜데.. 옆에 아주머니께서... 13 | 제옆에 | 2012/04/12 | 18,593 |
| 95200 | 민족사관고등학교는 어케 입학해요?ㅎ 9 | ... | 2012/04/12 | 2,672 |
| 95199 | 어제부터 받은 초강력 스트레스 2 | 스트레스 | 2012/04/12 | 761 |
| 95198 | 이제 마음을 추스려야지요 | 맨붕이 이.. | 2012/04/12 | 508 |