82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동태전 만들때...

은새엄마 조회수 : 2,423
작성일 : 2012-01-12 14:43:41

동태포를 사와서는 한번씻나요.

그냥하나요.

글구,맛나게하는 레시피 좀 알려주셔요.

IP : 116.46.xxx.61
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 씻으면
    '12.1.12 2:55 PM (211.209.xxx.210)

    동태포 씻으면 흐물거려 맛이 없어지더라구요...
    찝찝하긴하지만 전 그래서 그냥 써요..
    소금후추뿌리고 약간 언 상태에서 밀가루(혹은 부침가루)계란입혀 구우면 완성....

  • 2.
    '12.1.12 3:00 PM (121.154.xxx.97)

    씻지말고 영 신경쓰이면 키친타올로 한번 닦아주세요.
    소금후추뿌려 맛도 들게 하고 물기도 빼주게 해주죠.
    바로먹을전은 언 상태에서 부쳐도 되겠지만
    명절전은 될수있음 물기를 잘 닦아 부쳐야 식은후에도 고실고실합니다~~

  • 3. 호호
    '12.1.12 3:15 PM (211.51.xxx.98)

    씻지 마시고 키친타올로 물기를 좀 빼가면서 닦아주세요.
    그리고나서, 쟁반에 하나씩 다 늘어놓고 그 위에
    소금, 후추를 뿌린 후, 참기름 + 마늘을 섞어 그 위에
    발라주세요. 그렇게 해서 물기도 빠지고 간이 밴 상태에서
    전을 부치면 그냥 소금, 후추만 뿌린 거보다 훨씬
    맛이 좋아요.

  • 4. ......
    '12.1.12 4:10 PM (121.172.xxx.81)

    참기름,,,이게 포인트이더군요.
    우리동네 장독대 동태전이 맛이 독특해서 물어봤더니 참기름이라고 말씀하셨어요.
    따라했더니 맛있었어요.

  • 5. 쓸개코
    '12.1.12 4:17 PM (122.36.xxx.111)

    저희집도 마늘다진것과 참기름써요 거기다 소금이 아니라 국간장을 섞어 발라 밑간해두면
    살도 찰지고 비린내도 안나요^^

  • 6. 지나
    '12.1.12 4:32 PM (211.196.xxx.198)

    저는 씻은 후 양념해요.
    가시 씹히는 게 싫어서 노량진에 가서 따로 주문해 씁니다.
    가서 사면 포 뜰때 두께나 가시 제거 등등을 꼼꼼히 챙겨 주시거든요.
    그런데 포장해서 마트 등으로 가는 것은 그렇지 않아요.
    그리고...포 뜨는 곳을 가보니 집에 와선 한번 씻고 쓰게 되요.
    많이 지저분 하지는 않지만 도마나 칼, 장갑 등등을 생각하면 씻는게 나은 것 같아서요.
    그리고 소금를 뿌리지 않고 적당한 소금물에 생선을 넣았다가 채반에 받쳐서 물을 뺀 다음
    나머지 양념을 합니다.
    그럼 소금이 고르 스며 들어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
66408 부산 은가미용실 아시는 분..... 킹맘 2012/02/02 935
66407 비싼.패딩 따뜻하네요. 3 패딩 2012/02/02 2,623
66406 초한지 에서요. 5 궁금해요 2012/02/02 1,220
66405 홍차를 우려먹고 있는데요 19 얼그레이 티.. 2012/02/02 2,738
66404 택배비 문의... 8 완이헌이맘 2012/02/02 994
66403 영어 문장 좀 봐 주세요! 3 영어 2012/02/02 569
66402 두상 크면 단발이 최고인가요? 3 머리 2012/02/02 3,405
66401 민주, 재벌지배구조에 `메스'..순환출자 규제 세우실 2012/02/02 353
66400 fta발효가 2월중순으로 확정됬다는데 한명숙등 민통당은 뭐하는건.. 2 휴.. 2012/02/02 716
66399 '보살피기 힘들어' 40代, 장애인 동생과 투신자살 4 ..... 2012/02/02 2,194
66398 한가인.... 제 2의 이다해로 보여요.... 14 예쁘기만 2012/02/02 3,610
66397 통조림을 택배로 받았는데 꽝꽝 얼었어요 ㅠㅠ 1 한파땜에 2012/02/02 1,005
66396 새누리당 보다는.. 7 mydesk.. 2012/02/02 1,404
66395 원룸 오피스텔.신축 건물에 전세들어 가는데 채권이 있는데요. 5 개별등기 2012/02/02 1,324
66394 꼬리곰탕과 사골 같이 끓여도 되나요 2 아줌마. 2012/02/02 1,678
66393 난폭한 로맨스 보시나요? 14 정말정말 2012/02/02 2,314
66392 완전 자유부인 3 너무노네 2012/02/02 1,634
66391 부모님 생신때 꼭 가시나요? 5 궁금 2012/02/02 2,141
66390 설거지할때 큰 그릇들이요.. 9 어설픈주부 2012/02/02 2,153
66389 보일러 온수가 안나와요 5 보일러 2012/02/02 6,397
66388 빵 택배 왔어요^^ 30 빵순이 2012/02/02 9,660
66387 피부에 좋은 탄산약수물 공짜로 이용가능한 펜션입니다~~ 행복55 2012/02/02 739
66386 학원악기 망가뜨린 아이...어쩌죠? 20 아까비..... 2012/02/02 3,030
66385 휴롬, 대성아트론, 오쿠중에 활용도가젤 높은것은? 4 쓰기나름? 2012/02/02 2,081
66384 국내대학강의를 비롯해서 해외강의까지 무료로 보세요 3 참 좋은 세.. 2012/02/02 1,346