신앙촌 국간장을 즐겨 먹은는데
이제 생산이 안되고 멸치액젓으로 전량 생산한다고 해요.
그러면서 미역국이나 소고기국 등에 국간장 대용 넣으면
끓을 적에 간하면 멸치맛이 날아가고 깊은 국물맛이 난다고 하는데
혹 해보신 82님 계시면 알려주세요..
신앙촌 국간장을 즐겨 먹은는데
이제 생산이 안되고 멸치액젓으로 전량 생산한다고 해요.
그러면서 미역국이나 소고기국 등에 국간장 대용 넣으면
끓을 적에 간하면 멸치맛이 날아가고 깊은 국물맛이 난다고 하는데
혹 해보신 82님 계시면 알려주세요..
맛나게 거른 멸치액젓, 어지간한 국간장 보다 맛납니다.
저희집도 까나리랑 멸치액젓으로 국간장 대용 사용해요.
국간장반 까나리 액젓반으로 끓여요.신앙촌거 어떤진 모르겠네요
멸치가 들어가면 좋은 요리 간을 할때는 멸치액젓으로 해요.ㅎㅎ
집간장, 천일염, 액젓 삼인방으로 간해요.
맛난 국간장 추천해주세요
바다천지 어간장 무척 맛있습니다.
전 이것 만난 이후로 집간장과 어간장 섞어 씁니다.
전 국간장보다 멸치액젓이 훨씬 맛있는거 같아요. 감칠맛도 나고~
까나리액젓이요, 미역국에 넣음 좋던데요.
처음엔 안넣다가 넣으면 맛이 감칠맛이 나서 고민했었는데, 넣어도 되겠네요.
요즘은 떡국에도 넣어 먹고 있어요
그래도 되나 싶었는데, 다들 넣어드시네요.
많은 분들이 액젓을 더 많이 쓰실 거에요. 까나리, 멸치, 참치 등 액젓이 국간장보다 더 맛있어요.
저희집은 소금이나 간장을 거의 안써요. (떡국 정도에만 간장 넣고, 육개장도 액젓으로 간해요)
액젓 냄새는 꾸리꾸리한데 국에 넣으면 감칠맛으로 뾰로롱~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
66349 | 한번 뭉친 어깨는 회복이 어려운걸까요? 8 | 43세.어깨.. | 2012/02/06 | 2,279 |
66348 | 삼성그룹사보,포스코 친디아저널 신청(,무료구독) | 원하시는분만.. | 2012/02/06 | 752 |
66347 | <'나꼼수 수영복 사진 요구 사건'과 성희롱 문제> .. 7 | 정재형 | 2012/02/06 | 2,015 |
66346 | 두 아파트중 어느 쪽을 선택하시겠어요? 가격 대비... 6 | 아리수 | 2012/02/06 | 1,561 |
66345 | 외모관련 뻘소리... | .. | 2012/02/06 | 1,165 |
66344 | 편두통이 계속되면 어느 병원 가야 할까요? 3 | ㅇㅇ | 2012/02/06 | 1,146 |
66343 | 중딩입학생 교복 공동구매 어떤지요? 6 | 질문 | 2012/02/06 | 1,727 |
66342 | 깐호두 안데치고 그냥 먹어도 되는거죠? 6 | ㅡㅡ | 2012/02/06 | 931 |
66341 | 언더우드 선교사에 대해 1 | 82는다알아.. | 2012/02/06 | 1,006 |
66340 | 2월 6일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/02/06 | 325 |
66339 | 행동이 느려터진 아이 속터져 죽겠어요. 12 | 속터져 | 2012/02/06 | 2,986 |
66338 | 정말편한 신발 70대엄마 4 | 추천해주세요.. | 2012/02/06 | 1,603 |
66337 | 난시용 일회용렌즈 끼시는분들.... 7 | 궁금 | 2012/02/06 | 22,270 |
66336 | 수잔와이즈바우어의 "세계역사이야기" 재밌나요?.. 10 | 책싫어요 | 2012/02/06 | 1,319 |
66335 | 고구마가 먹고 싶어요.. 3 | 룰루고양이 | 2012/02/06 | 1,011 |
66334 | 나는 잠자리 상대도아니고 파출부도 아닌데....... 42 | 희오 | 2012/02/06 | 19,268 |
66333 | 오색약손어떤가요? 2 | 추워요 | 2012/02/06 | 1,242 |
66332 | 서울시 ‘이명박·오세훈 부채’ 분석하기로 8 | 결과대박궁금.. | 2012/02/06 | 1,386 |
66331 | [원전]기사 3개 | 참맛 | 2012/02/06 | 868 |
66330 | 서문시장에서 수 놓는 곳은 몇 지구인가요? 1 | 급질-대구맘.. | 2012/02/06 | 793 |
66329 | 참치캔 9 | 희망 | 2012/02/06 | 1,810 |
66328 | MBC 이어 KBS도 총파업? | 참맛 | 2012/02/06 | 561 |
66327 | 차주전자 손잡이가 녹아내렸어요. 1 | 정신없는 아.. | 2012/02/06 | 546 |
66326 | 학군...정말 중요할까요? 15 | 고민 | 2012/02/06 | 5,537 |
66325 | 발톱무좀 7 | 알렉 | 2012/02/06 | 2,807 |