콩나물 끄트머리 꼭 다듬어야 하나요?

[귀찮다]

남편이 콩나물 요리 좋아하는데

콩나물 끝에 다듬는게 너무 귀찮아요

그거 꼭 정리 해야 하나요?

깨끗이 씻어 그냥 먹으면 ...안되나요?

(합리화 하는 요상한 질문 죄송)

[로또킹]

저는 끝족 상태보고 안씻고 하는데요 ^^
박스에서 그램당 파는 것도 그날 들어온것은 끝이 싱싱해서 별도로 안다듬어도 되겠더라고요 ㅎㅎ
포장되는것도 깨긋하게 세척하니까..ㅎㅎ 안심하고 ㅎㅎ
근데 간혹가다가 색이 변질되거나 좀 흐물흐물해 보이는 상태의 콩나물은 다듬어서 하는 편이에요 ㅎㅎ

[아뇨]

끄트머리 부분에 아스파라긴산이 있다고 어디서 들어서..^^;;
그냥 상한 콩이랑 콩껍질만 골라내고 먹어요.

[전]

콩나물 뿌리 말이지요?
전 다듬지 않는데요.
그리고 콩나물뿌리에 아스파라 뭔가가 제일 많다고 들었어요.
그냥 탈탈 털아 콩깍지 털어버리고 씻어 요리해요.

[...]

거기에 좋은 성분이 많다고 해서요. 고등학교때 이후로 다듬어 본적 없어요.
물에 휘휘 씻어 먹습니다.

[......]

저런거 아마도 그 가정요리선생들이 만들어 낸것 같은데 요리를 너무 쓰잘데기 없이 힘들게 함. 요리가 단정해야 된다면서.

[..]

안다듬어도 쇠고랑 차거나 경찰 출동하지 않아요.

[콩나물 파티]

그토록 자주 먹는 콩나물 다듬어 먹어야한다면
전 이제부터 콩나물 안 사먹을 겁니다.
나 못~~~~~~~~~해~~~~~~~

[전혀]

저도 TV보며 이상하게 생각했어요

우리집도 다듬은적없고 주위에 다듬는 사람도 본적없음.

[근데]

왜 TV보면 항상 다듬고있을까요?ㅋ
저도 안다듬고 먹어요

[헉]

그거 안다듬고 먹어도 되는거였어요?

그거 다듬는거 힘들고 귀찮아서 4번먹을거 1번만 먹고있는데....

오늘부터 안다듬어도 된다니 당장 가서 콩나물 사올랍니다. 쓩~~

[...]

저도 드라마 보면서 참 이상하다 싶은 장면이 식탁에 앉아 꼭 콩나물 다듬는 장면이에요. 거기에 영양도 많다고 하고 줄기나 뿌리나 다 같은 건데 왜 다듬는지 모르겠더라구요. 저도 제 주변에서도 그거 잘라내는 사람 못봤는데 예전에 한번 같은 질문이 여기게시판에 올라온적 있었는데 의외로 다듬는다는 사람도 많아서 또한번 놀란적이...

[식감이 안좋은데..]

원래 콩나물은 끄트머리 다 잘라내는데 먹을 때 식감이 별로라서요. 저는 어릴 때 엄마가 저녁준비 하시면 그 옆에서 콩나물 다듬었어요. 끄트머리를 톡톡톡 끊어냈지요. (다듬는 게 원래는 정석이에요..0

하지만 콩나물 끄트머리에 아스파라긴산이 많다는 게 밝혀진 이후로는 안떼는 추세로 알고 있습니다.

[친정은]

꼭 꽁지떼고 콩껍질 골라내고...
전 먹어도 안죽는다고 물에 휘리릭 씻어 먹습니다
전 성격좋은 여자거든요^^