훈제 오리를 주문했는데
막상 같이 먹을게 쌈무밖에 생각이 안나네요^^
쌈무에 싸먹는거 말고 다른 좋은 방법 알려주세요!!
훈제 오리를 주문했는데
막상 같이 먹을게 쌈무밖에 생각이 안나네요^^
쌈무에 싸먹는거 말고 다른 좋은 방법 알려주세요!!
백김치랑 먹어도 맛있고, 짜게조린고추와 먹어도 느끼한거 없고 맵상한게 잘 어울리더라구요
묵은지 씻어낸거요!!
깻닢 장아찌?간장 식초에 한..그것도 맛있구요
부추와 아주 잘 어울려요...
부추에 고춧가루랑 간장,참기름,액적 버무려서 같이 드셔보세요...
부추김치나,무침... 듁음...
채썰은 양파 살짝 볶아서 먹어요
묵은지 씻어낸거랑 궁합이 정말 잘맞구요,
전 쌈무는 너무 달아서 그런지 별로더라구요.
항상 묵은지 씻은거랑 현석마미 장아찌에서 청양고추 건져 같이 싸먹는데,
진짜 맛있어요.
이것저것 없으면 그냥 머스타드 소스랑.
우리집은 훈제오리 오븐에 한번 더 구워서 기름기 쪽빼고서 케챂+핫소스 에 찍어먹어요.
삭힌깻잎이용
단호박 찐것도 곁에 내면 맛있어요.
동치미 얇게 저며서 오리 싸먹어도 맛있어요. 쌈무는 너무 작위적인 맛이라 동치미 무로 대신했더니 좋아요.
부추 겉절이로 해서 먹어도 맛있고 부추,양파,양배추를 채썰어서 겨자소스에 버무려서 같이 먹어도
정말 맛있어요.
저는 양상치에 파채해서 먹어요. 실험을 거듭한 결과, 양상치에 파채 약간 올려서 먹는 게 가장 개운하고 맛있었습니다. 파채는 양념에 무쳐도 되고 그냥 파채(생)도 좋아요. 대신 생파채는 물에 좀 넣어서 아린 맛을 우려내야겠죠. 그리고 쌈장이나 새우젓이요. 머스터드 소스는 외려 입맛에 안맞더라는..
훈제 오리 넣고 볶음 우동 해 먹음 좋아요. 오리 기름이 국수에 코팅 되서 아주 맛남.. 시금치 . 숙주나물, 배추 가지 등 아무거나 같이 듬뿍 넣고 굴소스나 맛간장으로 간하셔서 드셔 보셔요. 먹고 남은 오리고기 약간이면 되요
후라이팬에 볶을때 부추랑 같이 볶아먹어요 숨이죽어서 부추 한단을 다 먹는것 같아요 ..
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