냉동실에 넣으세요 계속 발효를 하니깐요.. 얼면 발효가 멈추니까요
곰팡이가 피기에 좋은 조건이였겠지요.
밀봉이 덜 됐다든지 염도가 너무 낮았다든지..
수분이 너무 많았다든지..
집에서 만든것이니 게다가 방부제 같은것도 안들어있었겠죠..
하루이틀 안에 소비할 분량 아니면 집에서 만든건 냉동실에 넣어놓는게 좋겠네요.
청국장은 냉동이 답입니다.
이번에 알았어요.
청국장은 냉장실에 두면 안돼는구나..하고요.
전 아무렇지 않을 줄 알고 ..ㅎㅎ
청국장 좋아하는 사람인데...
사다가 냉장실에 넣어두고 일주일뒤보니 상했더라구요..ㅠㅜ
된장과는 틀린듯....
그 이후로 꼭 냉동실에 넣어요
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