잡채 냉장보관 얼마나 가능할까요?
작성일 : 2012-01-08 23:08:15
1162014
요즘 같은 날씨에 잡채해서 냉장고에 보관하면 얼마나 갈까요?
금요일에 사거나 만들어서 일요일 아침상에 내야 되거든요. 3시간 정도는 차 트렁크 아이스박스로도 이동해야 되구요.
가급적 냉동 안하고 싶은데 가능할까요?
답변 부탁드려요~~
IP : 211.246.xxx.6
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 잡채
'12.1.8 11:10 PM
(110.13.xxx.18)
저녁에 완성했을 경우 4일후까지 먹어봤어요. 괜찮던데요.
2. steal
'12.1.8 11:23 PM
(218.49.xxx.136)
가서 상차릴 곳이 요리하기 힘든 환경이라 만들어가야 되는데요ㅠㅠ 맛이 떨어져도 냉동해야 될까요ㅠㅠ
3. 잡채
'12.1.8 11:27 PM
(110.13.xxx.18)
토요일에 만드심 안 돼요? 시금치 안 넣으면 괜찮던데.. 전 여름에도 3일씩 먹었거든요.-_-a
4. 괜찮습니다
'12.1.8 11:42 PM
(121.146.xxx.230)
전 여름에도 그정도 해놓고 먹었느대 전혀 변하지않았어요
작년설에 저도 해가지고 가서 차로이동해서
그정도로 먹었습니다.
5. 잡채
'12.1.9 12:00 AM
(110.13.xxx.18)
바로 만든 잡채도 맛있지만 하루 지난 잡채를 다시 기름 두르고 볶으면 윤기가 자르르 흐르고 맛있는데요.
바로 만들면 기름을 다 흡수해서 반질반질 윤이 나진 않더라고요.
전 당면을 불리지 않고 끓는 물에 4분 정도 삶고 그동안 옆에서 채소 볶고 삶은 당면은 찬물에 헹군 다음 채소 볶는 웍 중심에 넣고 양념장 붓고 다시 4,5분 더 볶아요. 잡채 좋아해서 여러 번 해먹었고 40분이면 만드는데.. 여태 먹으면서 3,4일씩 먹어도 괜찮았답니다.
6. 냉잗ㅇ
'12.1.9 1:12 AM
(121.146.xxx.230)
냉장한후에 먹을때는 당여히 후라이팬에 다시한번볶아서 먹어요..ㅋㅋ
일부러 간도 약하게합니다
그리고 다시볶을때 간을 좀 맞추면되구요...
7. 재료만
'12.1.9 3:55 AM
(121.157.xxx.176)
기본 재료만 미리 준비해서 냉장고에 넣어두시고
당면은 일요일날 드실거면 토요일날 당면 불려서 볶아놓은 재료하고 섞어주세요.
당면 후라이팬에 간장,설탕넣고 볶다가 재료넣고 볶으면 퍼지지도 않고 맛나요
8. 3~4일은 괜찮던데요
'12.1.9 2:28 PM
(222.233.xxx.27)
그 이상 보관할꺼면 냉동 해도 괜찮더라구요.
어차피 다시 먹을때 볶으면 당면도 탱글하게 살아나구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
79898 |
글로벌 칼에 대한 질문이요. 3 |
주방 |
2012/03/09 |
1,327 |
79897 |
전주 사시는분 3 |
놀러 가요^.. |
2012/03/09 |
1,236 |
79896 |
씨쥐뷔 골드클래스면 어떤 혜택이 있나요? 1 |
파리 |
2012/03/09 |
681 |
79895 |
세탁후 확 줄어들어버린 두툼한 쟈가드천 커텐 구제방법 알려주세요.. |
아이쿠 흑흑.. |
2012/03/09 |
1,130 |
79894 |
윗 집 쌍둥이가 이 시간만 되면 소리치르면서 미친듯이 뛰어다녀요.. |
으악!!! |
2012/03/09 |
826 |
79893 |
컴퓨터 랜선 마트가면 파나요? 6 |
.. |
2012/03/09 |
2,243 |
79892 |
애낳고 이상해진건지..다 불쌍해요 20 |
불쌍. |
2012/03/09 |
7,977 |
79891 |
결혼식에 코트/트렌치코트 뭘 입어야 할까요? 4 |
내일 |
2012/03/09 |
2,093 |
79890 |
초등3학년 과학잡지 추천해주세요.. 3 |
바다 |
2012/03/09 |
2,154 |
79889 |
[속보] 새누리당 공천자, 기자들에 '천만원 돈봉투' 파문 9 |
그냥 |
2012/03/09 |
1,599 |
79888 |
오늘 SBS시사토론 꼭 보세요..2번 보세요 5 |
향기 |
2012/03/09 |
1,307 |
79887 |
5월말에 수영장 갈만 한가요? 2 |
답변좀 |
2012/03/09 |
807 |
79886 |
자동차 접촉사고 4 |
... |
2012/03/09 |
1,038 |
79885 |
공천이 아니라 경선으로 하는 지역은 왜 그런가요? |
... |
2012/03/09 |
578 |
79884 |
지금 민주당 인기가 떨어지는 이유는 공천문제나 야권연대 문제도 .. 7 |
... |
2012/03/09 |
1,097 |
79883 |
초등 수학~ 뭐가 문제일까요? 11 |
흐유~ |
2012/03/09 |
2,391 |
79882 |
스킨푸드 비타톡, 콜라비, 카누가 별로였던 분들.... 14 |
9시11분 |
2012/03/09 |
3,459 |
79881 |
공부강요하던 엄마 살해한 고등학생..불쌍하네요.. 35 |
흠 |
2012/03/09 |
15,073 |
79880 |
찻잔손잡이가 떨어졌는데 복구할수있나요? 2 |
gian |
2012/03/09 |
944 |
79879 |
아이들 선거를 하는데요 3 |
선거 |
2012/03/09 |
656 |
79878 |
새아파트 입주 4 |
변기에.. |
2012/03/09 |
1,509 |
79877 |
배추김치 담그려는데 찹쌀풀 대신 찬밥 갈아 넣어도 될까요? 6 |
김치초보 |
2012/03/09 |
10,076 |
79876 |
명동 맛집 알려주세요~ 10 |
호랑나비 |
2012/03/09 |
2,030 |
79875 |
10키로 간 기름값을 못구하고 있네요 ㅠㅠ 7 |
ㅎㅂ |
2012/03/09 |
7,379 |
79874 |
현관키를 바꿨는데요 주인에게 전화를하니.. 5 |
세입자 |
2012/03/09 |
3,321 |