자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채 냉장보관 얼마나 가능할까요?
금요일에 사거나 만들어서 일요일 아침상에 내야 되거든요. 3시간 정도는 차 트렁크 아이스박스로도 이동해야 되구요.
가급적 냉동 안하고 싶은데 가능할까요?
답변 부탁드려요~~
1. 잡채
'12.1.8 11:10 PM (110.13.xxx.18)저녁에 완성했을 경우 4일후까지 먹어봤어요. 괜찮던데요.
2. steal
'12.1.8 11:23 PM (218.49.xxx.136)가서 상차릴 곳이 요리하기 힘든 환경이라 만들어가야 되는데요ㅠㅠ 맛이 떨어져도 냉동해야 될까요ㅠㅠ
3. 잡채
'12.1.8 11:27 PM (110.13.xxx.18)토요일에 만드심 안 돼요? 시금치 안 넣으면 괜찮던데.. 전 여름에도 3일씩 먹었거든요.-_-a
4. 괜찮습니다
'12.1.8 11:42 PM (121.146.xxx.230)전 여름에도 그정도 해놓고 먹었느대 전혀 변하지않았어요
작년설에 저도 해가지고 가서 차로이동해서
그정도로 먹었습니다.5. 잡채
'12.1.9 12:00 AM (110.13.xxx.18)바로 만든 잡채도 맛있지만 하루 지난 잡채를 다시 기름 두르고 볶으면 윤기가 자르르 흐르고 맛있는데요.
바로 만들면 기름을 다 흡수해서 반질반질 윤이 나진 않더라고요.
전 당면을 불리지 않고 끓는 물에 4분 정도 삶고 그동안 옆에서 채소 볶고 삶은 당면은 찬물에 헹군 다음 채소 볶는 웍 중심에 넣고 양념장 붓고 다시 4,5분 더 볶아요. 잡채 좋아해서 여러 번 해먹었고 40분이면 만드는데.. 여태 먹으면서 3,4일씩 먹어도 괜찮았답니다.6. 냉잗ㅇ
'12.1.9 1:12 AM (121.146.xxx.230)냉장한후에 먹을때는 당여히 후라이팬에 다시한번볶아서 먹어요..ㅋㅋ
일부러 간도 약하게합니다
그리고 다시볶을때 간을 좀 맞추면되구요...7. 재료만
'12.1.9 3:55 AM (121.157.xxx.176)기본 재료만 미리 준비해서 냉장고에 넣어두시고
당면은 일요일날 드실거면 토요일날 당면 불려서 볶아놓은 재료하고 섞어주세요.
당면 후라이팬에 간장,설탕넣고 볶다가 재료넣고 볶으면 퍼지지도 않고 맛나요8. 3~4일은 괜찮던데요
'12.1.9 2:28 PM (222.233.xxx.27)그 이상 보관할꺼면 냉동 해도 괜찮더라구요.
어차피 다시 먹을때 볶으면 당면도 탱글하게 살아나구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
56434 | 문빠가 안 될 수가 없네요. 7 | 오오 | 2012/01/10 | 1,430 |
56433 | 문재인님 인품을 말해주는 사진 한장... 26 | ... | 2012/01/10 | 10,226 |
56432 | 나꼼수 경제판 나꼽살 듣다 보면 드는 생각 3 | -/- | 2012/01/10 | 1,127 |
56431 | 지금 트윗에선.... 5 | 에구구 | 2012/01/10 | 1,961 |
56430 | 청소슬리퍼 정말 효과있나요? 5 | 청소하자 | 2012/01/10 | 1,557 |
56429 | 한미FTA 비준발효의 심각성과 무효화..| 2 | 퍼옴 | 2012/01/10 | 433 |
56428 | 친구에게 말실수했어요 8 | 왜그랬을까 | 2012/01/10 | 2,992 |
56427 | 문재인, 이 사기 캐릭터를 18 | 찌질이들이 | 2012/01/10 | 7,887 |
56426 | 힐링캠프 박근혜편 어떤가요? 7 | 반지 | 2012/01/10 | 1,765 |
56425 | 아..문재인..문제일..오늘 잠 못자겠어요. 8 | ㅣㅣㅣ | 2012/01/10 | 2,730 |
56424 | 햄스터가 하루종일 톱밥속에만 있어서 아이가 슬퍼해요. 2 | 외동아이외롭.. | 2012/01/10 | 1,292 |
56423 | 선단공포증 4 | .. | 2012/01/10 | 992 |
56422 | 동영상 - 눈물바다 봉하마을, 노무현 49재 안장식 외 1 5 | 참맛 | 2012/01/10 | 1,054 |
56421 | 맛의 신세계..백화점 푸드코트 철판볶음. 2 | 볶음면면면 | 2012/01/10 | 1,970 |
56420 | 투표결과 조작, 선거 방해 이런거부터 해결해야하는거 아닌가요? 4 | 무엇보다 시.. | 2012/01/10 | 411 |
56419 | 술 먹으면 꼭 필름 끊길때까지 먹어야 하는 사람 알콜중독 아닌가.. 12 | 흐 | 2012/01/10 | 2,499 |
56418 | 자전거로 맺은 '노'와 '문'의 기막힌 운명! 19 | 팩트의 감동.. | 2012/01/10 | 3,039 |
56417 | 문재인이 가지고 있던 노무현명함 사진 다운로드 4 | 참맛 | 2012/01/10 | 2,606 |
56416 | 이제서야 눈물이... 8 | 핫뮤지션 | 2012/01/10 | 1,787 |
56415 | '힐링캠프' 문재인, 특전사 시절 식스팩 사진 大공개 4 | 참맛 | 2012/01/10 | 2,393 |
56414 | 대통령 문재인 국무총리 안철수 이렇게 되었으면 좋겠어요~ㅎㅎ 21 | ㅎㅎ | 2012/01/10 | 2,629 |
56413 | 마림바 악기를 구해주세요??? 3 | 뭉치 | 2012/01/10 | 621 |
56412 | 문재인. 당신은 이제 내게 찍혔어!! 18 | 연애시작 | 2012/01/10 | 3,366 |
56411 | 아.. 노무현....! 11 | 힐링캠프 후.. | 2012/01/10 | 1,779 |
56410 | 멋진 대통령 후보~~문재인 님 (힐링캠프) 12 | 나루 | 2012/01/10 | 2,870 |