여긴 외국이거든요.. 어렵사리 좋은 한국배추를 구했는데요.. 김장에 넣는 생새우처럼 작은 새우가 없어요..
큰 새우를 넣으려고 사왔는데.. 껍질채 머리까지 믹서에 갈아서 넣을까요.. 껍질까고 머리따고 갈아서 넣을까요?
머리까지 갈아서 넣으면 김치가 익어도 껍질이 껄끄럽게 느껴질까요? 새우 껍질까는 데만 한 시간 이상 걸릴 것 같아서요.... 아주 큰 새우는 아니에요... 아기가 잘 때 얼른 얼른 해야해서요..
한국김장 흉내내고 싶어요.. 도움 절실합니다..