냉동안된 생크림으로해도 묽어지는 이유가뭘까요?
전엔 안그랬는데 우유를 넣기도 전부터 물처럼 묽어요.
이유가뭔지,어떻게하면 걸쭉한 소스가되는지 아시는분 가르쳐주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도와주세요.생크림으로 크림소스 만들면 묽어져요.
토토네 조회수 : 2,156
작성일 : 2012-01-05 15:01:08
IP : 119.200.xxx.10
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김미양
'12.1.5 3:06 PM (116.126.xxx.20)마지막에 불끄고 계란 노른자 넣고 저으면 농도조절되요.
2. 우유는
'12.1.5 5:07 PM (58.122.xxx.74)넣으면 안되심다.
생크림만 넣는게 더 고숩고 맛나요.
졸이면서 농도를 잡아야해요.
노른자 드간거 좋아하심 윗님 말씀처럼 불 끄고 저으면 좀 더 농도가 잡혀요.
답은 졸인다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 58799 | 컴퓨터 잘아시는 분(구글 크롬에서 악성코드 차단화면 뜨는 사이트.. 4 | ... | 2012/01/06 | 2,446 |
| 58798 | 노인장기요양보험 아시는분 6 | 노인장기요양.. | 2012/01/06 | 2,983 |
| 58797 | 데미무어....어제 영화에서 넘 이뻤어요~ 1 | 어제 | 2012/01/06 | 2,857 |
| 58796 | 제일 따뜻한 겨울외투는 어떤 옷 일까요? 14 | 따뜻한 겨울.. | 2012/01/06 | 7,964 |
| 58795 | 나이먹어서 하는 소개팅은...정말 가망이 없는걸까요? 14 | 소개녀 | 2012/01/06 | 7,347 |
| 58794 | 1월 6일 목사아들돼지 김용민 PD의 조간 브리핑 1 | 세우실 | 2012/01/06 | 2,251 |
| 58793 | 임신중이라 집에만 있기 답답해요ㅜ 3 | jjing | 2012/01/06 | 2,625 |
| 58792 | 이게 무슨 약인가요 | 궁금해 | 2012/01/06 | 1,919 |
| 58791 | 이런 보이스피싱을 당했네요. 4 | 아침부터 | 2012/01/06 | 3,316 |
| 58790 | 브랜드와 나이대 문의좀 드려요 | 브랜드 | 2012/01/06 | 2,419 |
| 58789 | 아들 학교 교장선생님한테 편지를 쓸까합니다. 13 | over? | 2012/01/06 | 3,690 |
| 58788 | 미국은 대학마다 입학시기가 다른가요? 2 | 공감 | 2012/01/06 | 2,601 |
| 58787 | 아침부터 ㅆ 바, 욕이 나오네요 8 | 사랑이여 | 2012/01/06 | 4,069 |
| 58786 | (펌) 50만명이 선거하고도 패배할 수 있다 11 | 음 | 2012/01/06 | 3,015 |
| 58785 | 햄스터도 털갈이 하는거 맞나요? 털이 갈라지고 빠져요. 3 | 햄스터 | 2012/01/06 | 3,591 |
| 58784 | 민주통합당 대표 누구 뽑으실꺼에요? 26 | ㄱㄱ | 2012/01/06 | 3,385 |
| 58783 | 스타킹 어디가 앞인가요? 3 | 질문자 | 2012/01/06 | 2,630 |
| 58782 | 홍진경 더 만두 맛있나요 10 | 만두녀 | 2012/01/06 | 4,821 |
| 58781 | 보험 가입했다는 이상한 문자가 왔는데요 5 | 이상하네 | 2012/01/06 | 3,172 |
| 58780 | 황태구입처 추천해주세요... 3 | Turnin.. | 2012/01/06 | 3,091 |
| 58779 | 남녀의 차이 | 아항항 | 2012/01/06 | 2,206 |
| 58778 | 화성인 바이러스 "생식녀"편에 나온 스피룰리!.. 6 | 사고싶다!!.. | 2012/01/06 | 5,277 |
| 58777 | 1월 6일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/01/06 | 2,039 |
| 58776 | 환기 자주하시는 분들, 보일러 몇번 돌리세요? | 궁금 | 2012/01/06 | 2,382 |
| 58775 | 지금 여름옷 살수있는 사이트 있을까요? 5 | uu | 2012/01/06 | 2,683 |