냉동안된 생크림으로해도 묽어지는 이유가뭘까요?
전엔 안그랬는데 우유를 넣기도 전부터 물처럼 묽어요.
이유가뭔지,어떻게하면 걸쭉한 소스가되는지 아시는분 가르쳐주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도와주세요.생크림으로 크림소스 만들면 묽어져요.
토토네 조회수 : 2,153
작성일 : 2012-01-05 15:01:08
IP : 119.200.xxx.10
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김미양
'12.1.5 3:06 PM (116.126.xxx.20)마지막에 불끄고 계란 노른자 넣고 저으면 농도조절되요.
2. 우유는
'12.1.5 5:07 PM (58.122.xxx.74)넣으면 안되심다.
생크림만 넣는게 더 고숩고 맛나요.
졸이면서 농도를 잡아야해요.
노른자 드간거 좋아하심 윗님 말씀처럼 불 끄고 저으면 좀 더 농도가 잡혀요.
답은 졸인다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 58756 | 싱크대 개수대밑에 냄비수납선반 사용하시나요? 4 | 궁금 | 2012/01/06 | 4,557 |
| 58755 | 난폭한 로맨스 재밌지 않으세요?? 14 | 수목드라마 | 2012/01/06 | 3,627 |
| 58754 | 자꾸자꾸 우울해질땐 어떻게 하세요? 5 | 모이 | 2012/01/06 | 3,257 |
| 58753 | 미역국 질문이요.ㅠ,ㅠ 4 | 국사랑 | 2012/01/06 | 2,791 |
| 58752 | 노인냄새....어떻게 없애나요? 14 | 훼브리즈여사.. | 2012/01/06 | 17,233 |
| 58751 | <거짓의 사람들 > 가카의 모습이 오버랩되다. 2 | 거짓 | 2012/01/06 | 2,586 |
| 58750 | (원글펑합니다.)8살짜리애가 학원에서 맞았다고 합니다. 6 | 8살 | 2012/01/06 | 3,218 |
| 58749 | 쇼퍼백 추천해주세요 | ,,,, | 2012/01/06 | 2,572 |
| 58748 | 진정한 엿배틀, 엿셔틀이 시작되었습니다. ㅋㅋㅋ 18 | 시인지망생 | 2012/01/06 | 16,822 |
| 58747 | 계약기간 한달반 남기고 방빼라 하면 이사비용 청구 가능한가요? 6 | ... | 2012/01/06 | 3,847 |
| 58746 | 시댁 외가쪽 호칭문의.. 3 | 궁금녀 | 2012/01/06 | 3,294 |
| 58745 | 현재 아파트 전세 계약 1년이 유리할까요? | 전세하락혹은.. | 2012/01/06 | 2,822 |
| 58744 | 남자 나이 40 중반... 17 | ... | 2012/01/06 | 8,092 |
| 58743 | 방치된 5남매 보고서 화가나서 잠이 안와요 4 | 호루라기 | 2012/01/06 | 4,651 |
| 58742 | 원글 지웠습니다. 38 | 과외 | 2012/01/06 | 11,108 |
| 58741 | 애플 맥북 워런티 1 | 애플 맥북 | 2012/01/06 | 2,609 |
| 58740 | 이상호 "국정원, 장자연 매니저와 수시접촉" 1 | truth | 2012/01/06 | 3,097 |
| 58739 | 진한 갈색의 약식을 먹고 싶어요 7 | 약식 | 2012/01/06 | 4,167 |
| 58738 | 한번도 영어를 접해보지 못한 아이의 학습지 선택 1 | 영어 | 2012/01/06 | 2,912 |
| 58737 | 정봉주 "나 구하려면 민주당 경선에 참여해 주기를&qu.. | truth | 2012/01/06 | 2,686 |
| 58736 | 남편 동기 부인 모임 계속 가야 하나 고민입니다. 5 | ... | 2012/01/06 | 4,118 |
| 58735 | 4대강 이어 댐 건설 ‘강행’ 1 | 참맛 | 2012/01/06 | 2,577 |
| 58734 | "숭례문 복원공사 못하겠다"…한 달째 중단 | truth | 2012/01/06 | 3,093 |
| 58733 | 당장 막지않으면 한미FTA 폐기 가능하지 않다. 1 | 퍼옴 | 2012/01/06 | 2,415 |
| 58732 | 예비초4 수학예습 하고있는데 많이 틀려요. 2 | 수학 | 2012/01/06 | 3,268 |