82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도와주세요.생크림으로 크림소스 만들면 묽어져요.

토토네 조회수 : 1,829
작성일 : 2012-01-05 15:01:08

냉동안된 생크림으로해도 묽어지는 이유가뭘까요?

전엔 안그랬는데 우유를 넣기도 전부터 물처럼 묽어요.

이유가뭔지,어떻게하면 걸쭉한 소스가되는지 아시는분 가르쳐주세요.

IP : 119.200.xxx.10
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김미양
    '12.1.5 3:06 PM (116.126.xxx.20)

    마지막에 불끄고 계란 노른자 넣고 저으면 농도조절되요.

  • 2. 우유는
    '12.1.5 5:07 PM (58.122.xxx.74)

    넣으면 안되심다.
    생크림만 넣는게 더 고숩고 맛나요.
    졸이면서 농도를 잡아야해요.
    노른자 드간거 좋아하심 윗님 말씀처럼 불 끄고 저으면 좀 더 농도가 잡혀요.
    답은 졸인다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
103520 4월 30일부로 회사 그만둡니다. ^^ (고용보험 아시는분~~~.. 5 이젠백수 2012/04/27 1,815
103519 옷 안사기 힘드네요. 17 에효 2012/04/27 7,601
103518 82 벙커원 벙개 후기랍니다. 8 dma 2012/04/27 3,196
103517 강정마을 후원 시,노래 콘서트가 생중계중입니다. 1 라디오21 2012/04/27 827
103516 꿈해몽 1 빠빠빠후 2012/04/27 1,036
103515 고등학생 아들, LTE폰 사줘도 될까요? 23 요염 2012/04/27 2,418
103514 시간당 20만원 넘는 심리치료 비용 너무 이해가 안가요 10 미스테리 2012/04/27 49,141
103513 아래 눈썹이 마구 떨려요.. 5 왜이러나 2012/04/27 2,286
103512 시댁에 생활비 얼마나 드리세요? 4 djfaks.. 2012/04/27 3,585
103511 총떡..아세요?? 10 검색검색 2012/04/27 2,623
103510 살 빼는 덴 저녁 적게 먹는 게 최고인 듯. 15 자랑질 2012/04/27 7,620
103509 부모님 환갑,칠순때 100만원 드리면 넘 약소한가요? 1 음 2012/04/27 3,680
103508 눈 밑 당김수술? 3 하고 싶어요.. 2012/04/27 1,627
103507 자사 15일 이후 유심변경, 타사3개월 이후 변경이요. 폰에도 .. 00 2012/04/27 1,186
103506 빨래 주말에 몰아서 하는 것 비정상인가요? 11 김마리 2012/04/27 3,045
103505 25만원 잃어버렸습니다 빨리 잊는법 좀... 30 .. 2012/04/27 12,948
103504 이 요리 재료로 뭘 만들죠, 사다주고도 욕얻어먹는 신랑 8 ㅠㅠㅠ 2012/04/27 1,914
103503 삼성과 10년간 홀로 싸워온 조성구 벤처사장님, 청와대에서 5만.. 1 사월의눈동자.. 2012/04/27 1,883
103502 최경영 기자 동영상 보셨나요 2 kbs 2012/04/27 1,177
103501 다문화 정책에 대해 2 어떻게 생각.. 2012/04/27 1,071
103500 어제 더 킹 정말 감동했습니다. 6 brams 2012/04/27 2,342
103499 자동차보험료가 왜 계속 올라가죠? 3 ** 2012/04/27 1,371
103498 밥새우로 국 끊일수 잇나요? 2 짱 2012/04/27 1,287
103497 베스트 글에 밥해 먹이기 힘들다는 글 보고.. 2 ㅇㅇㅇ 2012/04/27 1,756
103496 사는 아파트가 공청안테나가 없는데 연말 tv시청가능할지 1 싱그러운바람.. 2012/04/27 1,365
< 64881 64882 64883 64884 64885 64886 64887 64888 64889 64890 >> 이전 자유게시판
게시판 검색