82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도와주세요.생크림으로 크림소스 만들면 묽어져요.

토토네 조회수 : 1,084
작성일 : 2012-01-05 15:01:08

냉동안된 생크림으로해도 묽어지는 이유가뭘까요?

전엔 안그랬는데 우유를 넣기도 전부터 물처럼 묽어요.

이유가뭔지,어떻게하면 걸쭉한 소스가되는지 아시는분 가르쳐주세요.

IP : 119.200.xxx.10
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김미양
    '12.1.5 3:06 PM (116.126.xxx.20)

    마지막에 불끄고 계란 노른자 넣고 저으면 농도조절되요.

  • 2. 우유는
    '12.1.5 5:07 PM (58.122.xxx.74)

    넣으면 안되심다.
    생크림만 넣는게 더 고숩고 맛나요.
    졸이면서 농도를 잡아야해요.
    노른자 드간거 좋아하심 윗님 말씀처럼 불 끄고 저으면 좀 더 농도가 잡혀요.
    답은 졸인다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
57731 컴터잘아시는분 3 컴터 2012/01/13 276
57730 여자의 심리 1 세상의1/2.. 2012/01/13 497
57729 sfc mall / 신세계몰 5 궁금이 2012/01/13 961
57728 영광이나,법성포쪽 선물용굴비주문 가능한곳? 1 후리지아 2012/01/13 465
57727 코렐 그릇 세트 어떨까요? 8 부모님선물 2012/01/13 9,152
57726 스텐삶을 때 소다 양이 궁금해요. 3 얼룩아 사라.. 2012/01/13 952
57725 제 친구 카페 오픈 얘기 4 .. 2012/01/13 1,800
57724 스마트폰 벨소리 추천해주세요 4 해라쥬 2012/01/13 1,075
57723 생각해보면 아이를 거져 키운것 같아요. 26 예비고1딸 2012/01/13 4,640
57722 70대 할머니가 어지럽고 몸이 붕붕뜬거같다고 하시는데요 7 어지러움 2012/01/13 1,145
57721 1월 13일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 1 세우실 2012/01/13 349
57720 아이 빼돌리고 돈 요구하는 못된 신부 늘었다는 8 julia7.. 2012/01/13 1,554
57719 수제 약과 잘하는집 소개좀.. 5 설 이네요~.. 2012/01/13 2,569
57718 아가씨와 아줌마의 차이 4 고민 2012/01/13 1,979
57717 콜라비,어찌 먹나요? 7 칭찬고픈 며.. 2012/01/13 2,476
57716 무엇보다 민주주의 사회에서 사상과 표현의 자유는 최대한 보장돼야.. 3 julia7.. 2012/01/13 313
57715 남편과의 문제 6 현명하게 2012/01/13 1,703
57714 한비야 씨가 7급 공무원이 꿈인 청년을 때려주었다는데... 2 은이맘 2012/01/13 2,753
57713 티파니 가격요. ( 열쇠 목걸이) 5 ---- 2012/01/13 10,138
57712 경력에서 제외되는게 당연한거 아닌가요? 여러분의 생각은요? 4 경력자 2012/01/13 881
57711 요즘 여학생, 남학생보다 집단폭행 성향 강하다고... 1 학교 2012/01/13 706
57710 아들이라니 정말 다행이고 좋겠어요 신종플루 2012/01/13 664
57709 결혼을 앞두고 신혼집 마련 문제로 목매-한국의 현실에 분노를 2 julia7.. 2012/01/13 1,355
57708 장화신은고양이랑 코알라키드중에서 뭐볼까요? 미도리 2012/01/13 308
57707 미국에서 집 살때... 5 수박 2012/01/13 2,977
< 61931 61932 61933 61934 61935 61936 61937 61938 61939 61940 >> 이전 자유게시판
게시판 검색