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무나물 맛있게하는 방법알려주세요

지현맘 조회수 : 3,383
작성일 : 2012-01-05 14:36:38

어떤이는 무를 채썰어 물에 데쳐서 참기름.소금. 마늘넣고 무친다는데..

전 무를 채썰어 허트러지지않게 고대로 냄비에담고

그위에 소금 참기름넣고 다시물 1컵정도넣고 고대로 익힙니다

수저로 저어면 부셔져서 ..

그릇에담고 위에깨소금뿌리는데..

여러분들도 저처럼 하시나요?

IP : 58.238.xxx.78
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.1.5 2:39 PM (1.225.xxx.31)

    도우미 아주머니 하시는거 보니까 채썰어 소금하고 참기름하고 마늘 약간 넣고 처음에는 뒤적여가며 살짝 볶아서 다싯물 붓고 뚜껑덮어 고대로 익혀요.

  • 2. ..
    '12.1.5 2:39 PM (211.115.xxx.247)

    전 원글님이랑 비슷하게 하고 마지막에 깨소금 대신 들깨가루 한 스푼 듬뿍 넣어요. 국물도 뽀야니 걸쭉한게 맛나요

  • 3. 82쿸히트레시피
    '12.1.5 2:40 PM (121.186.xxx.147)

    히트 레시피 대로 하면 맛있어요

  • 4. 저는
    '12.1.5 2:40 PM (59.86.xxx.217)

    무채썬것에 소금마늘넣고 식용류로 좀 뒤적뒤적 볶다가 다시국물에 들깨가루넣고 좀더익힙니다

  • 5. 무를 썰어서
    '12.1.5 2:45 PM (218.159.xxx.247)

    냄비에 넣고 국간장,소금,굵게 썬 대파,마늘 넣고 조물조물 무치다가 참기름이나 식용유 두르고 살짝 볶다가
    육수가 있으면 넣고 없으면 물 약간 넣고 무르도록 끓이다가 다되면 살짝 뒤적여 수분 날리고
    마지막에 깨소금 넣어요.
    양념을 처음에 무치는게 전 좋아요. 나중에 뒤적이면 부서져서 첨에 간이 베도록 무쳐서해요.

  • 6. ***
    '12.1.5 2:55 PM (125.189.xxx.63)

    친정엄마 방법인데요 무를 채썰어 냄비에 넣고 소금, 참기름 넣고 손으로 조물조물 간이 베게 한후
    불을 켜고 약한 불에 두면 물을 넣지 않아도 맛있게 익어요

  • 7. 우린
    '12.1.5 3:11 PM (1.246.xxx.163)

    무채썰어 식용유 두르고. 마늘.파. 소금간.

    그리고 필히 ~~ 생강을 약간 넣습니다.

    생강 안넣으면 독특한 맛이 안나거든요. 생강 약간.

  • 8. ^^
    '12.1.5 4:56 PM (1.237.xxx.220)

    저도 여기서 레시피 검색해서 요즘 계속 해먹었는데요
    채썬무에 들기름넣고 처음부터 끝까지 약불유지가 포인트더라구요
    그럼 무자체에서 물이 많이 나와요
    거기에 소금 마늘 생강 넣고 기호에 맞는 식감될때끼지 익히시면되요
    요즘무 맛있어요 국끓여도 맛있고 맛있게 해드세요..

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