ㅜ.ㅜ
마늘짱아찌 처음 해보는데요,
인터넷 레시피 보고 하는데,
일단 식초물에 일주일 정도 담그라 해서 그렇게 했는데
(지금 3일째 되었어요)
어제부터 마늘 몇개가 초록색으로 변하더니만,
오늘아침엔 그 숫자가 더 늘었네요.
어떻게 해야할까요 ㅜ.ㅜ
유리병 소독하라 해서 소독했구요,
마늘도 깨끗이 씻었는데도 그러네요.
방법이 없나요?
나중에 간장 물들으면 표시 안나니까 괜찮은건가요?
아님 영양에도 문제생기는 건가요?
주부고수님들, 도와주세요. ㅜ.ㅜ
빛을 받아 그런거니까 깜장 비니루 하나 푹 덮어놓으세요.
도로 하얘집니다.
저도 처음으로 마늘 짱아찌 담궜다가 갑자기 초록색으로 온통 변해서 걱정했는데요
찾아보니 그게 빛받아서 그렇다네요..전 생협에서 유기농 마늘에 유기농 간장에 무지 신경써서 했는데 속상하더라구요
마늘이 햇볕 받아서 그렇다고 괜찮다는데 솔직히 초록색은 먹기에도 좀 거부감 들고
그래서 전 국물 다 버리고 마늘에 다시 국물 만들어서 넣었어요
그랬더니 좀 나아지대요
에그머니나 ~~
저두여ㅠㅠ 님! 그거 마늘이 효소작용 때문에 그런거에요,.
먹는데 하등에 지장이 없는건데 그 아까운 국물을 다 버리셨군요.
서방님이 마늘끼리 서로 싸워서 멍들었답니다... ㅋㅋㅋ
저도 급해서 이곳에서 물었는데, 고수님들이 괜찮답니다.
그때는 저도 놀래서 콩나물 시루처럼 그늘로 옮기기도 하고..ㅠㅠㅠ...
그러다 말더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 103580 | 고양이가..털이 많이 빠지나요? 17 | ?? | 2012/04/27 | 4,945 |
| 103579 | 이지상의 사람이 사는 마을이 생방송중입니다. | 라디오21 | 2012/04/27 | 809 |
| 103578 | 중학교때 좋아하던 일본아이돌.. 9 | 옛날생각 | 2012/04/27 | 1,491 |
| 103577 | 네이티브처럼 영어를 하려면 어떻게 해야 할까요 26 | ㅠㅠ | 2012/04/27 | 5,170 |
| 103576 | 문상 범위 여쭈어봅니다 9 | 꿀꿀 | 2012/04/27 | 4,811 |
| 103575 | 휴대폰 음성사서함 | 여여 | 2012/04/27 | 959 |
| 103574 | 서대전역이나 대전역에서 가볼만한곳 알려주세요 4 | 짱 | 2012/04/27 | 3,490 |
| 103573 | 실업급여 문의드려요 (질병일 경우) 4 | 바람 | 2012/04/27 | 3,306 |
| 103572 | 쑥으로 절편 만들려면 찹쌀도 썪어야하죠? 5 | 시골여인 | 2012/04/27 | 1,883 |
| 103571 | 용든 한약먹으면 정말 살이찌나요? 9 | 한약 | 2012/04/27 | 3,337 |
| 103570 | 통돌이 세탁기 대우꺼 괜찮을까요? 4 | 대우 세탁기.. | 2012/04/27 | 3,415 |
| 103569 | 와이라는 프로그램 보시나요? 2 | ... | 2012/04/27 | 1,402 |
| 103568 | 변호사님 소개해주세요,, | 동업자,, | 2012/04/27 | 1,072 |
| 103567 | 조중동, 국민 건강 팽개치고 미국 눈치 보나? 3 | 그랜드슬램 | 2012/04/27 | 981 |
| 103566 | 우리 애들 밥먹으라고 학교 보내는 건가요? 28 | safi | 2012/04/27 | 6,080 |
| 103565 | 문화센터 강사입니다. 15 | 강사 | 2012/04/27 | 5,099 |
| 103564 | 객관적으로 이런경우.. 5 | .... | 2012/04/27 | 983 |
| 103563 | 8살이면 다 이렇게 답답한가요? 11 | 아기엄마 | 2012/04/27 | 2,412 |
| 103562 | 최양락의 즐거운 라디오 듣는 분 계세요? 8 | 두분이 그리.. | 2012/04/27 | 1,846 |
| 103561 | 아주 오랜만에~~ | 강원도..... | 2012/04/27 | 795 |
| 103560 | 사용후기- 2월초부터 사용중 1 | 시어버터 | 2012/04/27 | 1,383 |
| 103559 | 은마아파트 31평 요즘 전세 어느정도인가요? 16 | 은마아파트 | 2012/04/27 | 5,611 |
| 103558 | 워크넷에 이력서 올려놨는데, 공개 비공개 뭘로 할까요? 2 | 공개 | 2012/04/27 | 8,573 |
| 103557 | 이런경우 백화점 교환이나 환불 5 | 될까요? | 2012/04/27 | 1,486 |
| 103556 | 샘표의 감동 121 | 좋군요 | 2012/04/27 | 13,950 |