ㅜ.ㅜ
마늘짱아찌 처음 해보는데요,
인터넷 레시피 보고 하는데,
일단 식초물에 일주일 정도 담그라 해서 그렇게 했는데
(지금 3일째 되었어요)
어제부터 마늘 몇개가 초록색으로 변하더니만,
오늘아침엔 그 숫자가 더 늘었네요.
어떻게 해야할까요 ㅜ.ㅜ
유리병 소독하라 해서 소독했구요,
마늘도 깨끗이 씻었는데도 그러네요.
방법이 없나요?
나중에 간장 물들으면 표시 안나니까 괜찮은건가요?
아님 영양에도 문제생기는 건가요?
주부고수님들, 도와주세요. ㅜ.ㅜ
빛을 받아 그런거니까 깜장 비니루 하나 푹 덮어놓으세요.
도로 하얘집니다.
저도 처음으로 마늘 짱아찌 담궜다가 갑자기 초록색으로 온통 변해서 걱정했는데요
찾아보니 그게 빛받아서 그렇다네요..전 생협에서 유기농 마늘에 유기농 간장에 무지 신경써서 했는데 속상하더라구요
마늘이 햇볕 받아서 그렇다고 괜찮다는데 솔직히 초록색은 먹기에도 좀 거부감 들고
그래서 전 국물 다 버리고 마늘에 다시 국물 만들어서 넣었어요
그랬더니 좀 나아지대요
에그머니나 ~~
저두여ㅠㅠ 님! 그거 마늘이 효소작용 때문에 그런거에요,.
먹는데 하등에 지장이 없는건데 그 아까운 국물을 다 버리셨군요.
서방님이 마늘끼리 서로 싸워서 멍들었답니다... ㅋㅋㅋ
저도 급해서 이곳에서 물었는데, 고수님들이 괜찮답니다.
그때는 저도 놀래서 콩나물 시루처럼 그늘로 옮기기도 하고..ㅠㅠㅠ...
그러다 말더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 65699 | 원룸 계약 했는데 취소하면 계약금 조금도 못받나요? 13 | 궁금이 | 2012/02/03 | 3,105 |
| 65698 | 결혼하신 분들의 조언 구합니다.. 8 | .. | 2012/02/03 | 1,857 |
| 65697 | 호텔 패키지 안에 있는 태국(얼굴)맛사지랑 | .. | 2012/02/03 | 652 |
| 65696 | 사람 만나면 식사비 커피비 잘 내는 병(?)은 뭔가요? 10 | 난누구? | 2012/02/03 | 3,196 |
| 65695 | 개한테 담배연기 참 안 좋죠? 6 | ----- | 2012/02/03 | 1,252 |
| 65694 | 인천공항에서 출국하기전에 김포공항에서 짐부칠수는 없나요? 12 | 정 | 2012/02/03 | 2,055 |
| 65693 | 내일 서울 추울까요? 6 | 지방인 | 2012/02/03 | 1,245 |
| 65692 | 인천 쉐라톤호텔 부페 vs 코엑스 비자비 어디가 나을까요? | ^ ^ | 2012/02/03 | 1,883 |
| 65691 | 신한4050 카드 좀 봐주세요 5 | 낼입춘 | 2012/02/03 | 3,714 |
| 65690 | 탈세나 사기혐의 있는 기업들이 처벌 피하는 방법 1 | 8282 | 2012/02/03 | 499 |
| 65689 | 필로티 1층 + 대리석 바닥 6 | 알려주세요 | 2012/02/03 | 3,698 |
| 65688 | 목동 나폴레옹 주차해 주나요? 2 | contin.. | 2012/02/03 | 1,085 |
| 65687 | 밥보다도 닭을 먹으면 속이 편해요 2 | 왜그러지 | 2012/02/03 | 723 |
| 65686 | 내일 빙어낚시 갈건데 간식거리 뭐 챙겨가면 될까요? 5 | ,.. | 2012/02/03 | 931 |
| 65685 | 언니 소리 듣기 좀 불편해요. 43 | ----- | 2012/02/03 | 8,595 |
| 65684 | 중2 딸을 위해 공부 잘하신 분들께 4 | 여쭈어봅니다.. | 2012/02/03 | 1,958 |
| 65683 | 초등집중이수제? 설문지가 왔는데 4 | .. | 2012/02/03 | 789 |
| 65682 | 박원순은 인생 참 편하게 사는듯.. 8 | ㅎㅎㅎㅎ | 2012/02/03 | 1,337 |
| 65681 | 홍요섭같은 남편과 김미숙같은 언니있음 소원이 없겠어요(오늘만같아.. 6 | // | 2012/02/03 | 2,152 |
| 65680 | 부부클리닉 아내의욕망 1 | 자녀교육 | 2012/02/03 | 2,081 |
| 65679 | 아이 이를 다쳤어요. 2 | 초보엄마 | 2012/02/03 | 758 |
| 65678 | 왜 의사자격증 시험은 일반인들은 못보는건가요? 47 | 마크 | 2012/02/03 | 8,181 |
| 65677 | 맛있는 간장 추천해 주셔요. 8 | 조림간장 | 2012/02/03 | 3,547 |
| 65676 | 고추기름 어디다 쓰나요? 6 | 고추기름 | 2012/02/03 | 1,338 |
| 65675 | 아래 의대생 글 쓴 사람인데요, 하나 더 궁금한거.. 12 | 궁금 | 2012/02/03 | 2,169 |