굴보관법...

[은새엄마]

시동생이 통영에서 굴10kg를 보냈어요.

식구가 없는 우리로써는줘도 어찌해야할지 모르겠네요.(시동생한테 미안하지만...)

김장도 다해버렸고... 아는분들 조금씩 나눠줘도 좀 남을거 같아요.

굴 ..냉동보관해도되나요.

어찌 보관하면되는지 좀 알려주셔요...

 

[ㅇㅇ]

며칠간은 소금물에 담궈서 유리 밀폐용기에 넣고 김치냉장고등에 보관하면 되지만
오래 보관하려면 냉동하셔야죠. 물기 빼서 지퍼팩 같은곳에 1회먹을만큼씩 넓게 펴서 보관하세요.
그래야 나중에 한번 먹을만큼씩 꺼내쓰기 좋으니깐요..

[ㅇㅇ]

ㅠㅠ완전 부럽네요 저같으면 그거 하루 이틀이면 혼자 홀라당 다 먹고도 남을텐데 ㅠㅎ휴ㅠㅠㅠ

[떡국..각종 나물등에]

고기대신 사용하셔서 국물내어 떡국도 끓이시고 된장국도 끓이시고
굴전, 굴밥, 고사리나 토란대 말린야채나물 등등 해 먹을게 무궁무진해요..없어서 못 먹지요.
소금물에 살짝 씻어서
일회용봉지에 한번 쓸 만큼 담아서 말고 담아서 말고 하면 한 봉지에 세 번은 만들겠더라구요.
냉동실에 보관해서
필요할 때 마다 꺼내 쓰면 됩니다..

[라면]

생으로 드시다 질리고 귀찮으면 라면에 굴을 듬뿍넣고 끓여보세요
끝내줍니다. ^^

[물과함께]

씻지 마시고 굴과 같이온 바닷물과 함께 1회분씩 포장해서 냉동실에 넣습니다

[안씻고 얼리면]

전 다시 녹여서 씻어야 하니까 불편합니다. 얼른이용하기가..
소금물에 살짝 씻어서 얼려야
가위로 잘라 바로바로 음식에 이용할 수 있어서 전 씻어서 얼립니다.