까페골목 아구찜집에서 나오는 젓갈쌈장 어떻게 만드는걸까요?
작성일 : 2012-01-03 18:15:22
1158359
방배동 까페골목에 아구찜집 많잖아요. 거기 ㄱㅍ마산아구찜?이었나 정확한 상호를 모르겠어요. 젓갈맛이 많이나는 쌈장에 고추랑 마늘이 섞어서 나오는데다시마랑 양배추에 쌈싸서 먹으면 너무 맛있는데어떻게 만드는지 혹시 아시는분 없을까요?단순히 된장이랑 젓갈을 섞는건 아닌것 같은데요아시는분 계시면 좀 알려주세요~^^
IP : 125.186.xxx.187
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'12.1.3 6:25 PM
(164.124.xxx.136)
이게 쌈장이라 아니라 젓갈인걸로 아는데요
갈치젓이던가를 양념한 것으로 알고 있어요
메인은 갈치젓이고 된장(또는쌈장은 살짝들어간)
2. 아..
'12.1.4 3:13 AM
(210.183.xxx.205)
갈치속젖이에요..갈치속젖을 사셔서 청양고추+마늘편+파..등 갖은 양념을 넣고 무쳐서 드세요 엄청 맛있어요
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