초고추장이 너무 달아요!

[에고]

초고추장을 만들었어요.

며칠전에 일년먹을 초고추장 만드는법 올리신 분

레시피보고 했는데 매실청이랑 설탕 양을 잘못 계량했나봐요.

달달한 초고추장 약간만 덜달게 하려면 무얼 넣어야 할까요?

간장을 넣으면 맛이 이상해지려나요?

전 레시피 세줄 이상 넘어가면 헷갈려서요 ^^;;;;

 

[...]

고추장이요

[ㅇㅇ]

고추장 식초 마늘만 더 넣으세요.

[샘터]

매실청만 넣어도 단데 설탕을 또 넣으셨군요~
매실건지와 사과 넣어 갈아서 먹음 초장으로 아주 아주 좋습니다~
설탕은 더 넣지 마세요.
고치는 방법은 고추장 더 넣고 나눠먹는 수 밖에..............

[dd]

단맛은 신맛이 감춰줘요!
식초 더 넣어보셔도 안되면 윗분들 말대로..