자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
인도식 카레 비스꾸무리하게라도 만드는 방법
1. 카레
'11.12.28 9:17 PM (1.227.xxx.117)어디서 인도식 카레 가루를 파는지요? cj에서나온 건가요?
2. ...
'11.12.28 9:54 PM (1.243.xxx.59)인터넷에 향신료 파는 사이트 있어요.
전 아#아마트 라는곳 사용중. 아시#마트에
나라별 카테고리 인디아 들어가보세요. 커리가루, 가람마살라, 기타등등... 코코넛밀크나 플레인요구르트, 토마토 넣고 맛나게 만들어드세요. ^^3. ...
'11.12.29 1:36 AM (222.121.xxx.183)커리헛이나 아시아마트 이런 곳에 팔아요..
저는 태국 그린커리 사다 먹으려구요.. 쓰으으읍...
그게 안되시면 최강희가 선전하는거 있죠? 인델리인가? 그것도 괜찮아요..4. 음
'11.12.29 3:14 AM (109.189.xxx.11)인도식 커리를 제대로 만들고싶으신건지? 아님 그냥 레토르트가 제대로 나온걸 찾으시는건지 모르겠지만,,
인도음식점에서 나오는 커리를 만들려면 생각보다 복잡하답니다 ^^;
일단 양파, 생강, 마늘을 갈아서 아주약불에 넉넉한 기름을 데워 함께 넣고 뭉근히 끓여 만든 페이스트로 원하는 카레, 혹은 먹고싶은 재료에 따라 향신료를 넣고 또 향신료의 향이 우러날때까지 충분히 볶은 뒤 재료를 넣고 또 볶아서 만드는거에요. 페이스트를 미리 만들어두면 시간이 많이 단축되겠죠.
향신료는 필요한게 상당히 많은데, 터머릭(카레가루라고하는것)과 가람마살라, 머스터드씨,큐민, 마른고추가 있음 대충 흉내는 내질거에요.5. 음
'11.12.29 3:15 AM (109.189.xxx.11)인도식 카레를 만들때는 첫째도 둘째도 셋째도 향신료의 향을 얼마나 잘 뽑아내느냐에 있어요.
6. 어제 인도음식
'11.12.29 10:14 AM (220.118.xxx.111)전문점에 갔었는데 닭고기 들어간 커리 한그릇에 17000원이더군요.
넘 비싸요. 향신료가 그리 많이 들어간거였군요.
닭고기 구이 난2,3장 금새 5만얼마 나오더라는...이렇게 비싼 음식인지
몰랐습니다.7. 콜비츠
'11.12.29 12:17 PM (119.193.xxx.179)인디안게이트
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
52729 | 국 냉동시키고싶은데 해보신분 알려주세요 8 | 꼬꼬맘 | 2011/12/29 | 3,338 |
52728 | 대구외고 아시는분 알려주세요... 2 | 궁금맘. | 2011/12/29 | 1,104 |
52727 | mbc연예대상 박하선 진행 너무 못하네요 7 | .. | 2011/12/29 | 2,909 |
52726 | 미드 아메리칸 호러 스토리? 2 | .. | 2011/12/29 | 1,080 |
52725 | 근데 5시 이전 옥내집회도 불법인가요? | 숲.. | 2011/12/29 | 528 |
52724 | 갑자기 아토피가 심해지기도 하나요?? 11 | 아토피 | 2011/12/29 | 1,832 |
52723 | 이준석 “전철연 미친놈”…네티즌 “한나라, 영입 기막히네” 10 | 저녁숲 | 2011/12/29 | 3,112 |
52722 | SBS 가요대전보는데... 13 | ... | 2011/12/29 | 2,973 |
52721 | 무좀 낫고 싶어요 6 | 무 | 2011/12/29 | 2,775 |
52720 | 모차르트 - <피아노 협주곡> 제20번 1악장 4 | 바람처럼 | 2011/12/29 | 2,276 |
52719 | 위대한 탄생 손진영 4 | .. | 2011/12/29 | 3,292 |
52718 | 김어준과 이준석.. 17 | ... | 2011/12/29 | 3,603 |
52717 | 공짜 달력 얻을곳 없을까요? 2 | 두아이맘 | 2011/12/29 | 1,830 |
52716 | 처방이 제대로 된 걸까요? | 피부과 | 2011/12/29 | 614 |
52715 | ㄴSBS 가요대전 걸그룹 모아놓은 무대 보며 완전 깜놀랐어요 15 | 요새 애들 | 2011/12/29 | 8,754 |
52714 | 참.. 고작 물귀신 작전이라니요.. 12 | ㅆㄱㄴㅁ | 2011/12/29 | 1,585 |
52713 | 씨방새 신년토론회 예고 보셨나요? 1 | 미쳤군 | 2011/12/29 | 768 |
52712 | 김문수 임창정 버전은 보셨남요?? 5 | .... | 2011/12/29 | 2,593 |
52711 | 호란 ,매너없는 가시나들 때문에 발끈 有 3 | ... | 2011/12/29 | 2,235 |
52710 | "레깅스같은 디자인으로 된, 기모로 된 바지 추천해주세.. 2 | 일자바지 | 2011/12/29 | 1,720 |
52709 | 고영욱 하이킥 계속 나오나요?? 5 | 계속 나와쥉.. | 2011/12/29 | 2,297 |
52708 | 김현중 9 | yaani | 2011/12/29 | 3,248 |
52707 | 집을 짓다 뺏긴 사람들... 7 | 숲... | 2011/12/29 | 2,071 |
52706 | 오늘 하루 김문수때문에 진짜 미친듯이 웃네요 4 | ㅋㅋㅋㅋ | 2011/12/29 | 2,441 |
52705 | 20대 하버드 출신’ 한나라 비대위원 이준석은..ㅡㅜ 12 | ㅡ<ㅡ | 2011/12/29 | 3,524 |