덥썩 들고 와서는 껍질을 까는 중인데요
양파망으로 문질러도 쉽지가 않네요
흙 묻은 상태에서 물로 한번 헹궈도 되나요?
맨손으로 깠더니 손이 너무매워요ㅠㅠ
화끈거려서 계속 찬물에 담그는 중인데 너무 힘들어요
언니들 방법좀 가르쳐 주세요 뿌잉뿌잉^o^
일단 물에 씻어 흙을 털어내고 해야죠.
너무 큰거나 요철이 심한건 좀 쪽을 나눠서
파란수세미 새걸로 문질러도 되어요.
햇생강은 철 수세미로 박박 문지르면
껍질이 얇아 잘 벗겨진다고 하던데
직접 해보지는 않았어요.
저도 시골에서 받아온 생강이 가득해요..ㅠ.ㅠ
제가 생강껍찔 까는 질문 올렸었는데요^^ 얼리고 나서 살짝 비비기만 해도 껍질 잘 벗겨진답니다. 꼭 그렇게 하세요~!! 완전 편해요
냉동실에 살짝 얼렸다가 찬물에 담가 손으로 까면 잘 까져요.
차 끓일때는
물에 담궈서 부드러운 프라스틱 솔로 (신발 씻듯이)
사이사이 흙만 털어 내는 것이 좋습니다. 껍질에도 영양이 많답니다.
살짝 얼려서 하시면 껍질이 그냥 벗겨집니다.
저도 요리교실 여자한테는 생강이 아주 좋다고 생강차 끟여먹으란 얘기듣고 생강사놨다가 껍질까는거 하루이틀미루다가 말라비틀어지고 곰팡이나게해서 버린적있는데 여기 댓글들 보니 정말 편리한 방법이 있었네요 좋은 정보 얻어갑니다. 탱큐!!!!!!!!
양파망에 생강 몇개 넣구요 살살 빨래 빨듯이 비벼주시면 금방 까져요.
생강차를 만드실거면 껍질은 뭐하러 벗기세요
흙만 깨끗하게 씻어내고대충 편으로 잘라 꾸덕꾸덕 말려서 설탕이나 꿀에 재두면 추운 겨울에 감기 예방에 좋죠
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