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안 익은 김치로 찌개 맛있게 끓일 수 있는 비법없을까요? ㅜㅜ

스텔라 조회수 : 9,026
작성일 : 2011-12-28 17:23:05

 

 

임산부인데요~김치찌개가 무지무지 먹고 싶어요~

 

익은 김치가 똑~떨어져서 담은지 한달 된 김장김치밖에 없어요

 

이게 완전 새 김치는 아니지만 어쨌건 밍숭맹숭해서 찌개로 끓이면 맛없을 것 같은데~

 

어떻게 하면 좋을까요? 식초를 좀 넣어볼까요?

 

IP : 123.214.xxx.22
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 대화명
    '11.12.28 5:25 PM (58.226.xxx.135)

    들기름을 넉넉히 넣고 달달 볶다가 멸치육수 넣고 끓여보세요.
    고추가루 넣으면 좀 더 칼칼한 맛이 납니다.

  • 2. ㅇㅇ
    '11.12.28 5:27 PM (211.237.xxx.51)

    안익은 김치 + 식초 넣으면 괜찮아요.. 근데 식초만 넣으면 좀 맛이 ... 시큼하기만 할수 있으니
    약간 설탕도 첨가하셔야 할듯...

  • 3. ..
    '11.12.28 5:37 PM (1.225.xxx.42)

    티브이에서 요리사가 그랬어요. 식초 한수저가 비결이라고.

  • 4. ..
    '11.12.28 5:41 PM (175.124.xxx.153)

    고춧가루 식초 약간의 설탕 넣고 달달달 볶아서 물넣고 끓여보세요
    저도 신맛 덜 나는 김치 쓸때는 꼭 식초 넣어요

  • 5. .......
    '11.12.28 5:54 PM (115.94.xxx.35)

    식당아주머니
    고추장하고 물엿으로 먼저 볶던데요..

  • 6. 스텔라
    '11.12.28 6:08 PM (123.214.xxx.22)

    감사합니다~둘째가 뱃속에서 난리를 치네요~ㅋㅋㅋㅋ 당장 끓이러 갑니다~

  • 7. 설탕
    '11.12.28 6:44 PM (112.155.xxx.139)

    김치를 먼저 식용유나 들기름에 달달 볶다가
    국물에 멸치, 다시마 넣고
    양파도 좀 넣고 식초, 설탕 넣고
    김치 양념국물 넣어서 간맞추고..

    기호에 따라 돼지고기나 참치캔 하나 뚝 따서 넣거나
    스팸잘라서 넣으면 맛납니다. ^^

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