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크리스마스 이브에 김장하는데 설탕 넣을까요?

처음처럼 조회수 : 1,900
작성일 : 2011-12-24 15:43:49

김장 도전중인데요 10킬로씩 하나는 매운 고추 섞어서 하나는 그냥 보통맛 고추가루로만 김장하려고

양념 버무리고 절임배추 물 빼는 중인데요

설탕 넣는게 좋을까요?

배 갈아넣긴 했는데 설탕 좀 넣으면 감칠맛같은게 날것 같아서

고민중이예요..

오래 두고 먹을 김장김치에 설탕 살짝 넣을까요?

 

IP : 175.213.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄱ
    '11.12.24 4:01 PM (175.124.xxx.32)

    설탕 넣으면 김치찌게가 달아용.
    우린 배만 갈아서 넣습니다.

  • 2. ..
    '11.12.24 4:04 PM (1.225.xxx.104)

    원래 음식을 달게 드시면 조금 넣으시고 아니면 넣지 마세요.
    저희집은 조금 넣습니다.

  • 3. ㅇㅇ
    '11.12.24 4:16 PM (61.81.xxx.82)

    설탕을 항상 넣는데 주변에서 김치 맛있다고 난리예요.

  • 4. ...
    '11.12.24 4:19 PM (121.178.xxx.220)

    설탕 넣으세요.
    어느한해 과일로만 닷만을 냈던 해에 김장이 급격히 신맛이 나서 혼났습니다.
    과일도 넣으면서 설탕도 넣으면 익었을때 맛있고 좋아요.

  • 5. 22
    '11.12.24 4:23 PM (110.35.xxx.72)

    어느 박사님이 무의 무게에 1프로를 넣으라는 기사를 근래에 봤네요. 유산균의 먹이가 되서 발효를 도와 준대요

  • 6. 매실엑기스&꿀
    '11.12.25 12:15 AM (222.238.xxx.247)

    두가지 적당히 넣어요.

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