팥죽,껍질 다 갈아서 하니 텁텁하네요

[..]

텁텁해서 영 ~

 

좀 많이 했거든요

[..]

껍질 넣으면 텁텁해요~~ 푹삶아서 체에 걸러서 해야 팥죽이죠~^^

[아뇨]

껍질이랑 갈아도 전혀 텁텁하지 않고 괜찮은데요?
저도 처음 했을때 좀 그렇더군요.
그래서 푹 삶아서 충분히 갈았어요.
색도 더 진하고 너무 맛난데요.

[원글이]

푹 삶아서 했는데도 순앙금만 가지고 하는것만 못하네요

[ㅎ]

오쿠 죽 기능으로 하고 다시 끊여서 찹쌀가루넣어서 끓인 후 걍 갈았어요.
먹을 만해요. 단팥죽했어요 ㅋ

[저는 괜찮았어요.]

처음하는 거여서 여러 블로그 찾은 후 좀 쉬운 방법을 택해서 했어요.
팥을 압력솥에 푹 삶았더니 껍질이 거의 보이지도 않네요.
그 다음 믹서로 갈았구요. 곱게 나오네요.
저는 만족했어요.
나중에 껍질 없이 한 번 더 해봐야겠네요.

[..]

세상에 태어나서 처음 해 본 팥죽.. 신기하더군요..
넘넘 맛있다고 자뻑하며 먹었어용ㅎ~~~

[앙금이 정석]

남편이 팥죽좋아해서 팥죽 자주 끓이는데
동지 아닐때는 힘들어서 그냥 믹서기에 드르륵 갈아서 팥죽쑤구요.

동짓날은 진짜 팥죽 먹는날이라 손목이 뽀사지게 앙금 걸러
제대로 끓여주는데 식감도 다르고 맛도 달라요.

오늘 팥죽은 진짜 팥죽이에요.ㅎㅎ